Il existe de nombreuses recettes célèbres d’Ina Garten. La célèbre chef fait beaucoup de plats sur son émission de cuisine, Barefoot Contessa, mais certains sont moreover connus que d’autres. Voici quelques-unes des recettes les moreover célèbres de Barefoot Contessa (sans ordre particulier).



La recette la moreover célèbre d’Ina Garten n ° 1: le poulet rôti parfait

3 des recettes de contessa aux pieds nus les additionally célèbres d'Ina Garten

La recette la plus célèbre de tous les temps de Garten est peut-être son poulet rôti parfait. Elle a plusieurs recettes de poulet rôti Barefoot Contessa, mais celle-ci est l’original. Celui qui a tout déclenché.



Garten a initialement inclus la recette dans son tout leading livre de cuisine, The Barefoot Contessa Cookbook de 1999. As well as de 20 ans après que le livre de delicacies soit arrivé sur les tablettes, le poulet rôti de Garten est célèbre. C’est toute sa philosophie culinaire réunie dans un seul plat. C’est une version simple d’une recette classique pleine de saveurs.

Ingrédients pour un poulet rôti parfait:

  • 1 poulet rôti (5 à 6 livres)
  • Sel casher
  • Poivre noir fraichement moulu
  • 1 gros bouquet de thym frais, moreover 20 brins
  • 1 citron, coupé en deux
  • 1 tête d’ail, coupée en deux sur la largeur
  • 2 cuillères à soupe (1/4 bâton) de beurre fondu
  • 1 gros oignon jaune, tranché épais
  • 4 carottes coupées en morceaux de 2 pouces
  • 1 bulbe de fenouil, dessus enlevé et coupé en quartiers
  • Huile d’olive
  • Recette n ° 2 la as well as célèbre d’Ina Garten: le gâteau au chocolat de Beatty

    La recette la in addition populaire de Garten sur le web site Internet de The Foods Network est son gâteau au chocolat. Vu pour la première fois dans son livre de recettes Barefoot Contessa at Household, ce dessert est devenu l’une des recettes les in addition célèbres de Garten.

    Comme son poulet rôti, Garten reprend un plat classique et amplifie les saveurs. Remark fait-elle ça ? Avec du café. Du café fraîchement moulu est ajouté à la pâte et de la poudre de café instantané est utilisée pour le glaçage.

    Ingrédients pour le gâteau au chocolat Beatty:

  • Beurre, pour graisser les casseroles
  • 1 3/4 tasse de farine tout usage, et furthermore pour les moules
  • 2 tasses de sucre
  • 3/4 tasse de bonne poudre de cacao
  • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de sel casher
  • 1 tasse de babeurre, secoué
  • 1/2 tasse d’huile végétale
  • 2 œufs further-larges, à température ambiante
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure
  • 1 tasse de café chaud fraîchement moulu
  • Glaçage au chocolat:

  • 6 onces de bon chocolat mi-sucré (recommandé: Callebaut)
  • 1/2 livre (2 bâtonnets) de beurre non salé, à température ambiante
  • 1 jaune d’oeuf further-big, à température ambiante
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure
  • 1 1/4 tasse de sucre à glacer tamisé
  • 1 cuillère à soupe de café instantané en poudre
  • La recette la furthermore célèbre d’Ina Garten n ° 3: Flag Cake

    Le gâteau patriotique de la Contessa aux pieds nus est devenu un incontournable du Memorial Day et du 4 juillet pour beaucoup. En vedette dans son troisième livre de delicacies, Barefoot Contessa Family members Design, Garten utilise des myrtilles et des framboises pour imiter les étoiles et les rayures du drapeau américain.

    Ingrédients pour le gâteau drapeau de Garten:

  • 18 cuillères à soupe (2 1/4 bâtonnets) de beurre non salé à température ambiante
  • 3 tasses de sucre
  • 6 œufs additional-larges à température ambiante
  • 1 tasse de crème confident à température ambiante
  • 1 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille pure
  • 3 tasses de farine
  • 1/3 tasse de fécule de maïs
  • 1 cuillère à café de sel casher
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • Pour le glaçage:

  • 1 livre (4 bâtonnets) de beurre non salé à température ambiante
  • 1 1/2 livres de fromage à la crème à température ambiante
  • 1 livre de sucre glace, tamisé
  • 1 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille pure
  • Assembler:

  • 2 demi-pintes de bleuets
  • 3 demi-pintes de framboises