L’été est (officiellement) ici et cela signifie des tomates fraîches. Vous ne savez pas quoi faire de toutes ces tomates fraîches du jardin ? Ou tout simplement aimer les tomates ? Faites des recettes de tomates Ina Garten. L’hôte de longue date de Barefoot Contessa suggest de nombreuses recettes mettant en valeur les tomates et elles sont toutes parfaites pour l’été.



La salade Caprese aux tomates rôties d’Ina Garten ne contient que 9 ingrédients

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4 des meilleures recettes de tomates d'Ina Garten

C’est un retour aux sources avec cette recette Barefoot Contessa. Présentée à l’origine dans le livre de cuisine Back to Basic principles de Garten, sa salade de tomates rôties Caprese ne nécessite que neuf ingrédients, selon Foods Community.



Elle utilise une « bonne » huile d’olive – Olio Santo est la marque d’huile d’olive préférée de Garten – tomates italiennes, sel, poivre, basilic, sucre, vinaigre balsamique, ail et mozzarella. Comme son nom l’indique, Garten fait rôtir les tomates. Elle les fulfilled au four pendant deux heures jusqu’à ce qu’ils caramélisent.

Une fois refroidis, Garten les coupe en tranches. Elle les dispose ensuite sur un plat de assistance avec des tranches de mozzarella et saupoudre de basilic frais sur le dessus. Enfin, elle ajoute du sel, du poivre et un filet d’huile d’olive.

La recette de tomates et burrata d’Ina Garten est si very simple à préparer

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A Barefoot Contessa : Make It Ahead recette, Garten’s Tomatoes and Burrata peuvent être préparés à l’avance. Mais d’abord, qu’est-ce que la burrata ? C’est « de la mozzarella avec un centre très mou », a déclaré la star de Food Network dans son émission de delicacies.

Il y a trois composants dans ce plat facile : tomates anciennes, burrata et toast à l’ail. Garten begin par couper les tomates en deux. Ensuite, elle coupe la burrata en deux et les satisfied côté coupé vers le bas sur deux assiettes. Ensuite, elle répartit les tomates autour de la burrata et ajoute du sel de mer et du vinaigre balsamique.

Enfin, Garten fait le toast à l’ail. Elle fait cuire des tranches de baguette au four pendant 15 à 20 minutes après les avoir arrosées de  » bonne  » huile d’olive. Une fois qu’ils sont croustillants et suffisamment froids pour être manipulés, Garten frotte chacun avec le côté coupé d’une gousse d’ail.

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Ici Garten fait des palmiers salés. Ils peuvent sembler fantaisistes, mais le Barefoot Contessa montre à quel place ils sont faciles à préparer. À l’aide d’un robot culinaire, un gadget de delicacies incontournable Barefoot Contessa, Garten prépare une garniture aux tomates séchées ressemblant au pesto.

Ensuite, elle utilise l’un de ses ingrédients bien-aimés achetés en magasin, la pâte feuilletée. Garten étale la garniture sur la pâte feuilletée avant de rouler et de trancher. Elle fait cuire les palmiers jusqu’à ce qu’ils soient dorés et ils sont prêts à servir.

La tarte aux tomates d’Ina Garten a l’air dramatique mais c’est si facile à faire

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Une recette de Cooking for Jeffrey, c’est un plat polyvalent. Servez la tarte comme apéritif ou comme plat d’accompagnement avec le dîner. Garten fait la croûte en leading.

Pendant que la pâte refroidit au réfrigérateur, elle prépare une garniture à foundation de tomates, d’herbes fraîches, de sel, de poivre, de  » bonne  » huile d’olive et de fromage. Une fois la croûte cuite, elle ajoute la garniture et garnit la tarte de fromage. Il repasse au 4 pendant 30 minutes puis il est temps de servir.

L’astuce de Garten pour transférer la tarte de la plaque à la planche à découper pour la trancher  ? « En tenant la plaque avec votre main gauche, tirez le papier parchemin et la tarte sur le plateau d’un seul coup avec votre primary droite », a-t-elle écrit sur son web page Net Barefoot Contessa.  » Ensuite, transférez en carrés dans un plat ou servez du tableau avec le parchemin en dessous. «