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5 barmen à connaître pour célébrer le Mois du patrimoine hispanique – Rolling Stone

La mixologie, c’est bien moreover que concocter le cocktail parfait. Prenez-le des barmans, tout est problem de connexion, de communauté et de création de souvenirs inoubliables. Qu’il s’agisse de partager la society autour de boissons spécialement conçues ou de collaborer au second critique, l’amour, la enthusiasm et la custom s’expriment de différentes manières, le fait de s’occuper du bar étant un catalyseur amusant et créatif.

En ce Mois nationwide du patrimoine hispanique, nous nous associons à BACARDÍ pour mettre en lumière les mixologues Latino et Latina / Latine ou Latinx qui font passer de bons times et des boissons fluides. Apprenez à connaître cinq barmans qui vous inspireront vos propres libations pour vos célébrations.

Frank Kurt Maldonado

Avec l’aimable autorisation de Frank Kurt Maldonado

Frank Kurt est tout au sujet d’apprécier le minute. Le barman guatémaltèque, qui a fait ses débuts à l’âge de 20 ans en travaillant dans des dining places et des bars, est venu à New York pour la promesse d’un rêve. « Mon pays est très limité et pas beaucoup d’opportunités. C’était additionally que tout le désir d’exceller et d’être meilleur pour moi et ma famille et j’ai découvert la enthusiasm du barman après avoir déménagé en Amérique », explique Frank, qui a découvert sa carrière après avoir vu le film Cocktail. “Cela m’a donné envie d’être ce gars derrière le bar, quelque selected qu’à l’époque on ne pouvait même pas imaginer exister dans mon pays.”

5 barmen à connaître pour célébrer le Mois du patrimoine hispanique – Rolling Stone

Et maintenant, il est ce gars derrière le bar. Aujourd’hui, Frank est un pilier de la scène des cocktails à New York, où il crée des cocktails BACARDÍ classiques comme Hemingway Daiquiri, et aime se connecter avec les gens tous les soirs. “La meilleure partie du travail pour moi, ce sont les différentes personnes et personnalités que je rencontre chaque soir.” dit Franck. “Savoir que vous pouvez changer leur nuit avec un seul verre est un sentiment incroyable.”

Aryana Alexa Arce García

Avec l’aimable autorisation d’Aryana Alexa Arce Garcia

Les principaux ingrédients de la barman Aryana Alexa Arce Garcia ont toujours été une pointe de ténacité secouée d’une bonne tasse de valeurs culturelles. Le Portoricain de deuxième génération a commencé à étudier le barman comme un moyen de gagner un revenu continuous au milieu des montagnes russes de la modélisation promotionnelle. Mais elle a vite découvert ce que pouvait être être derrière le bar : un moyen de créer de l’espace pour sa communauté.

«Être portoricain, en particulier du Bronx, a toujours été une supply d’inspiration dans tout ce que je fais. Cela m’inspire pour créer des espaces où les Latinos et les personnes troubles de milieux à faible revenu sont vus et accueillis », déclare Alexa dont le cocktail Bacardi préféré est le Tormenta Negra pour sa forte saveur. “Barman et mixologie a toujours été un espace dominé par les hommes blancs et mon objectif est de sensibiliser davantage les Latinas et les femmes de couleur en tant que créateurs et leaders de l’industrie. J’ai toujours voulu pouvoir montrer aux gens qui me ressemblent pas décourager de vouloir occuper de l’espace. Notre tradition a beaucoup de saveur et d’énergie qui mérite d’être dans le mélange, littéralement.

Hugo Osori

Avec l’aimable autorisation de Hugo Osorio

Lorsque vous résumez la carrière de barman d’Hugo Osorio en un mot, c’est chez lui. Le mixologue, originaire de Veracruz, au Mexique, avant de s’établir à Dallas, se souvient d’avoir grandi et d’avoir assisté à des événements familiaux comme des quinceañeras, où coulaient des cocktails BACARDÍ comme son Cuba Libre préféré. “Je tire beaucoup de mon temps d’enfant vivant et s’occupant de la terre au Mexique. Il y a tellement de verdure », dit Hugo, qui a découvert sa passion pour l’art en travaillant au Perry’s Steakhouse au Texas. « Déménager aux États-Unis a fourni tout un ensemble de valeurs en termes d’ingrédients et a stimulé ma curiosité. Il y a tout un monde de saveurs.

Maintenant, il trouve sa place derrière le bar. “Entre l’invité et coéquipiers, j’ai vraiment construit un sens de la communauté. Plusieurs de mes invités sont devenus des amis proches », explique Hugo. « Le bar est devenu une maison pour moi. Mon équipe est ma famille.

Darnell Holguín

Avec l’aimable autorisation de Darnell Holguin

Darnell Holguin a trouvé le barman dans l’un des endroits les plus uniques, le théâtre. En grandissant, sa mère et son oncle faisaient partie d’un théâtre latino, où le barman dominicain-américain de première génération a toujours trouvé que le bar était une extension de la scène. C’est un sentiment de overall performance de star qui peut être retracé dans sa carrière. “Mes expériences de barman vont de faire partie de l’équipe de Bathtub Gin à l’ouverture du cafe Fifty, classé au guideline Michelin, qui a préparé le terrain pour devenir le partenaire de boissons de Las’ Lap”, déclare Darnell.

À ce jour, il puise également sa créativité dans ses racines d’artiste dominicain. « Je cherche des moyens de raconter une histoire à chaque gorgée », déclare Darnell, dont le cocktail BACARDÍ préféré à préparer au Las’ Lap de New York s’appelle It Was All A Desire. « Il est inspiré d’un petit-déjeuner sans alcool dominicain appelé Morir Soñando. Traduit littéralement, cela signifie “Mourir en rêvant”.

Carlos Parada

Avec l’aimable autorisation de Carlos Parada

Le barman n’est pas seulement une carrière pour Carlos Parada, c’est un fashion de vie. Le mixologue salvadorien d’Atlanta, qui a d’abord déménagé aux États-Unis dans l’espoir de devenir model, a découvert que le barman pourrait également briller sur lui. “Chaque fois que je suis barman, j’ai l’impression d’être sur ma propre scène. Ça m’appartient. explique Carlos, qui participe également à des concours de mixologie pendant son temps libre. “Ma lifestyle a beaucoup à voir avec la façon dont je au barman. Surtout quand je prépare les boissons, je fais un peu de danse salsa.

Cette approche de la joie et du divertissement se retrouve dans la façon dont il visualize ses cocktails et pour qui. “J’ai imaginé un cocktail composé de jus de citron, d’amer à la vanille, d’eau de coco et de BACARDÍ, parfait pour des choses comme la plage”, explique Carlos, qui prépare également des boissons avec des produits inspirés d’El Savador, comme la mangue et la papaye, qui occupent une position centrale. scène avec sa famille. « Ma famille adore ça. Ils disent : ‘Nous avons un mixologue dans la famille, donc à chaque fois qu’on fait une fête, tu vas nous préparer des boissons.’ C’est toujours un second amusant.