Un ancien « chewing-gum » révèle un régime alimentaire de l’âge de pierre


Que mangeaient les gens sur la côte ouest de la Scandinavie il y a 10 000 ans ? Une nouvelle étude de l'ADN d'un chewing-gum montre que des cerfs, des truites et des noisettes étaient au régime. Cela montre également que l’une des personnes avait de graves problèmes dentaires.

Il y a environ 9 700 ans, un groupe de personnes campait sur la côte ouest de la Scandinavie, au nord de l'actuelle Göteborg. Ils pêchaient, chassaient et collectaient des ressources pour se nourrir. Et certains adolescents, garçons et filles, mâchaient de la résine pour fabriquer de la colle, juste après avoir grignoté des truites et des cerfs, ainsi que des noisettes. En raison d'un grave cas de parodontite (infection grave des gencives pouvant entraîner la perte des dents et une perte osseuse), l'un des adolescents a eu des difficultés à manger la viande de cerf moelleuse, ainsi qu'à préparer la résine en la mâchant.

Nous le savons motor vehicle une équipe de recherche internationale travaille depuis un sure temps avec la résine mâchée de Huseby Klev. “Il existe une richesse de séquences d'ADN dans le mastic mâché de Huseby-Klev, et nous y trouvons à la fois les bactéries dont nous savons qu'elles sont liées à la parodontite et l'ADN de plantes et d'animaux qu'ils avaient mâchés auparavant”, explique le Dr Emrah. Kırdök, du département de biotechnologie de l'université de Mersin, qui a coordonné les travaux métagénomiques sur le chewing-gum mésolithique. Emrah Kırdök a commencé à analyser le matériel alors qu'il était postdoctorant au Département d'archéologie et d'études classiques de l'Université de Stockholm, mais l'étude s'est beaucoup développée depuis.

Le web page Huseby Klev, sur l'île d'Orust, a été fouillé il y a 30 ans. De la résine mâchée a été trouvée avec des restes d'outils en pierre dans un contexte daté de c. Il y a 9700 ans. Le matériau pierreux indiquait également une chronologie mésolithique. Le matériel mâché de Huseby Klev a déjà donné lieu à une étude sur les données génétiques humaines de trois individus, et l'ADN du matériel qui n'était pas d'origine humaine a également été analysé et publié.

L’identification des différentes espèces présentes dans le form de mélange d’ADN présent dans le chewing-gum mésolithique était un défi. Le Dr Andrés Aravena, du Département de biologie moléculaire et de génétique de l'Université d'Istanbul, a passé beaucoup de temps sur l'ordinateur à analyser les données avec le Dr Emrah Kırdök. “Nous avons dû appliquer plusieurs outils analytiques informatiques lourds pour distinguer les différentes espèces et organismes. Tous les outils dont nous avions besoin n'étaient pas prêts à être appliqués à l'ADN ancien mais une grande partie de notre temps a été consacrée à les ajuster afin que nous puissions les appliquer. “, conclut Andrés Aravena. La métagénomique sur l’ADN ancien est un domaine en pleine expansion, mais il n’existe encore que quelques études sur ce variety de matière mâchée.

Le professeur Anders Götherström, du Centre de paléogénétique, une collaboration entre l'Université de Stockholm et le Musée suédois d'histoire naturelle, est à la tête du projet dans lequel cette étude a été menée. “Cela donne un aperçu de la vie d'un petit groupe de chasseurs-cueilleurs sur la côte ouest scandinave. Je pense que c'est étonnant, il existe d'autres méthodes bien établies pour déterminer ce que la diet et le régime alimentaire sont liés à l'âge de pierre, mais ici nous Je sais que ces adolescents mangeaient du cerf, de la truite et des noisettes il y a 9 700 ans sur la côte ouest de la Scandinavie, alors qu'au moins l'un d'entre eux avait de graves problèmes de dents.”