En tant qu’ancienne star de Meals Community et personnalité de la télévision récompensée à quatre reprises par James Beard, Andrew Zimmern a la réputation de manger à peu près tout. Le critique gastronomique acclamé est surtout connu en tant que co-créateur et animateur de la série Weird Food items de sa chaîne Journey Channel. Poursuivant son amour pour la nourriture et l’aventure, Zimmern est apparu dans une série télévisée de cinq épisodes sur MSNBC intitulée What’s Ingesting America with Andrew Zimmern au début de 2020. L’expert culinaire aime certains plats inhabituels, mais ceux-ci ne mangeront pas ces 10 choses.




Zimmern évite les aliments avariés et fermentés

Au cours de son voyage pour trouver et essayer les aliments les moreover étranges à travers le monde, il a décidé de transmettre ces 10 aliments qu’il ne mangerait pas, selon The Travel. Bien que celui-ci ne soit pas dû au goût, Zimmern ne touchera pas le cumin après avoir contracté un virus en mangeant du cumin contaminé en Afrique du Nord.

Andrew Zimmern Enthusiasts fermenté l'anus de morse mais pas ces 10 choses

Le poisson en preserve pourri est un autre aliment dont il s’abstiendra, c’est compréhensible ! Lors d’une visite à Cypress et à Stockholm, Zimmern a découvert le surstromming, un poisson originaire de Suède qui est fermenté en boîte. Il ne peut pas le manger parce qu’il dit que ça sent si mauvais. Pendant qu’il évite les poissons, vous pouvez compter sur Hakarl, l’un des plats les as well as célèbres d’Islande. Après avoir essayé le requin fermenté, Zimmern l’a classé comme l’une des pires choses qu’il ait jamais goûtées.


Il ne mangera pas non in addition des entrailles de poulet pourries, après avoir servi le plat chez quelqu’un, mais il y avait des taches colorées sur les intestins, indiquant un poulet malade. Un autre aliment avarié qu’il ne mangera pas ? La célèbre cuisine de rue de Taipei: le tofu puant.

Zimmern a des collations puantes dont il évite

Vous ne trouverez pas Zimmern en practice de manger des fruits de durian, bien que le durian soit une collation populaire en Asie du Sud-Est, il determine sur la liste des personnes ne mangera pas de Zimmern. C’est un autre aliment qui a une odeur extrêmement piquante, et il a eu du mal à le manger lors de son voyage en Indonésie. Outre son fort parfum, le fruit a également un extérieur menaçant avec ses épines vert-brun acérées.

Pendant la saison 4 de Weird Foodstuff, Zimmern était à la recherche de la cuisine thaïlandaise rurale. Alors qu’il hésitait à essayer le rat de bambou, après qu’un chef local l’ait salé et mis sur le gril, il était gibier. C’était jusqu’à ce qu’il ouvre le rat de bambou et soit frappé par une odeur accablante, qu’il a ensuite ajoutée à sa liste de ne as well as jamais manger.

En ce qui concerne certains aliments américains assez courants, on pourrait penser qu’une personne qui aime certains aliments bizarres ne craindrait pas l’avoine, la pâte à biscuits crue ou les noix, mais il a dit aux gens qu’il « ne les mangera pas, ne supportera pas » em.  »

3 aliments inhabituels que Zimmern aime

Étant l’homme qui mange à peu près tout, il n’est pas surprenant que ces trois aliments inhabituels figurent en tête de sa liste.

Interrogé sur son aversion pour les trois aliments assez basiques énumérés ci-dessus, Zimmern a déclaré: « J’adore l’anus de morse fermenté, alors je n’arrive pas à aimer certaines choses. » Les tarentules frites sont un autre aliment dont il a envie. Le cachet de la signature de Zimmern, qui recommande des tarentules frites, aura encore beaucoup à faire. Cependant, les habitants d’un petit village du Cambodge mangent régulièrement ces friandises effrayantes.

L’idée de Zimmern sur les tacos du mardi est un peu différente des autres avec ses tacos au cerveau de porc préférés. Dans certains cas, les abats (cervelles de porc) sont en quelque sorte un mets délicat. Zimmern a essayé pour la première fois des tacos au cerveau de porc quand il est allé au Mexique et est devenu accro depuis. Il a déclaré à The Journey Channel que « les cerveaux sont tellement crémeux, ils sont comme du beurre de viande. »