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L’huile d’olive more vierge est l’or liquide du monde alimentaire. Un filet rapide de cette huile riche et saine sur une tranche de discomfort croustillant ou un bol de crème glacée ? * Le baiser du chef. *

Nous avons essayé les belles bouteilles d'huile d'olive que vous avez vues partout

Il semble assez facile de se procurer de l’huile d’olive dans votre épicerie locale, mais comme l’a appris récemment la fondatrice de Brightland, Aishwarya Iyer, toutes les bouteilles d’EVOO ne sont pas créées égales. L’industrie regorge d’huile d’olive rance ou frelatée – ce qui signifie qu’elle est mélangée avec des huiles bon marché et de qualité inférieure, et la plupart d’entre nous ne le réalisent même pas.



Elle a créé Brightland, une société d’huile d’olive destinée directement aux consommateurs, pour donner aux cuisiniers à domicile l’huile d’olive honnête et de haute qualité qu’ils méritent. Bien qu’il ne soit lancé qu’en 2018, il connaît déjà un énorme succès en tant que produit alimentaire incontournable qui a un goût aussi élevé qu’il en a l’air.

En quoi l’huile d’olive de Brightland est différente

L’huile d’olive Brightland est fabriquée en Californie avec des olives anciennes biologiques cueillies à la principal. Ils sont récoltés tôt dans le processus, leur donnant un goût légèrement amer et herbacé, et moulus dans un moulin certifié biologique.

L’huile d’olive added vierge contient des polyphénols, riches en antioxydants et liés à des bienfaits pour la santé tels que la réduction du cholestérol et de la pression artérielle. Brightland contient as well as de polyphénols que l’EVOO moyen (307-381 milligrammes par kilogramme, contre 100-250 mg / kg). En conséquence, il est sain et a également un goût très piquant et poivré au fond de la gorge.

L’huile d’olive Brightland est présentée dans des bouteilles en verre enduites de poudre UV qui protègent le contenu des dommages causés par la lumière. La bouteille entièrement blanche, ornée d’un étiquetage élégant et very simple, la différencie immédiatement des grandes bouteilles ocre et vertes que vous cacheriez normalement dans votre armoire de cuisine.

Cuisiner avec de l’huile d’olive Brightland

Les deux produits phares de la marque sont le Awake (37 $) et le Alive (37 $). Le Awake, avec son goût herbacé et herbacé, est destiné aux plats principaux et aux accompagnements copieux comme les pâtes, le soreness, le poulet, les légumes rôtis et les œufs au plat. Pendant ce temps, le Alive est moreover doux et in addition noisette, mieux apprécié dans les vinaigrettes, les pâtisseries et les desserts. Voici nos réflexions sur chacun.

Le réveillé

Le vivant

Vous pouvez acheter Awake and Alive séparément ou ensemble en tant que The Duo pour 74 $. Selon la marque, les trois quarts des consumers de Brightland choisissent The Duo pour essayer les deux variétés. Si vous souhaitez économiser un peu d’argent, vous pouvez également vous abonner à une livraison (65 $) tous les un, deux ou trois mois. Vingt pour cent des clients choisissent l’option d’abonnement, qui comprend un assistance exclusif de conciergerie de texte pour des conseils de recettes et une inspiration pour les dîners.

Soyez également à l’affût des huiles d’olive en édition limitée. Il y a Passion, une huile d’olive audacieuse et épicée mélangée à une variété de poivrons, et Lucid, le premier EVOO aromatisé de la marque mélangé avec des citrons. Les deux coûtent un peu moreover que d’habitude à 40 $.

De toute évidence, Brightland est une huile d’olive magnifiquement emballée. C’est aussi un produit in addition sain, fait avec soin, que vous goûterez à la différence et que vous voudrez utiliser pour tous les forms d’entrées, entrées et desserts.