Ree Drummond améliore les brownies avec sa délicieuse idée de dessert combo gâteau au fromage et brownie. La star de Pioneer Woman a même un raccourci facile pour préparer la friandise en un rien de temps – elle utilise un ingrédient courant acheté en magasin.
Les brownies au gâteau au fromage aux fraises de Ree Drummond commencent par la pâte
Drummond a fait ses brownies au gâteau au fromage faciles dans un épisode de The Pioneer Woman présentant des recettes pour les mamans de sa vie. Les brownies spéciaux étaient pour sa belle-mère Patsy.
“J’ai tellement de chance d’avoir des mamans formidables dans ma vie et j’ai pensé qu’aujourd’hui serait une excellente journée pour leur offrir à toutes des cadeaux”, a-t-elle expliqué. “Juste pour leur montrer à quel stage je les aime et les apprécie.”
Drummond a commencé par faire fondre du chocolat non sucré haché et un bâton de beurre à feu doux dans une casserole. “Maintenant, je vais vraiment chocolater ces brownies”, a-t-elle déclaré en ajoutant de la poudre de cacao non sucrée au mélange dans la casserole.
“Le magic formula de cette pâte est simplement de continuer à remuer après avoir tout ajouté”, a expliqué l’hôte de Food items Network. “Et puis ce n’est pas trop difficile de remuer à la fin.”
Elle retira le mélange du feu, ajouta la cassonade et le sucre blanc, remua, puis ajouta les œufs. “Le sucre a bien refroidi le mélange de chocolat, donc je ne m’inquiète pas de la cuisson des œufs”, a noté Drummond.
Elle a ajouté le dernier ingrédient de la pâte – la farine – puis a tout mélangé.
“Il n’y a rien de as well as facile que de faire des brownies”, a-t-elle déclaré. “Tout se passe dans une casserole.”
La star de “The Pioneer Female” a fait une uncomplicated garniture de gâteau au fromage
Drummond a fait la garniture du gâteau au fromage en mélangeant du fromage à la crème, du sucre, un œuf et de la vanille dans un batteur sur socle.
Elle avait aussi une astuce facile pour ses brownies : elle a graissé et tapissé un moule carré de papier sulfurisé. “Et j’ai également graissé le papier sulfurisé pour que ces brownies ne collent pas du tout”, a expliqué Drummond.
La star de Pioneer Lady a étalé la pâte pour qu’elle soit uniforme et lisse, puis a versé la garniture de gâteau au fromage sur le dessus. “Je ne fais pas souvent de gâteau au fromage, mais chaque fois que je le fais, je me dis : ‘Pourquoi n’ai-je pas in addition de gâteau au fromage dans ma vie ?'”, a-t-elle déclaré. “C’est tellement bon.”
Drummond avait un ingrédient de raccourci rapide pour la garniture de gâteau au fromage aux fraises
L’hôte de Food items Community a lissé la couche de gâteau au fromage, puis a déposé des cuillerées de confiture de fraises sur le dessus.
“Vous pouvez faire cuire un mélange de fraises et de sucre et de fécule de maïs si vous le souhaitez”, a-t-elle expliqué. “Mais j’ai trouvé qu’il est tellement furthermore facile d’utiliser de la confiture de fraises, dès la sortie du pot. Et c’est un peu solide dans le pot, donc j’aime le mettre dans un pichet et le remuer. Battez-le juste un peu pour qu’il soit furthermore lisse et plus facile à ajouter au gâteau au fromage.
Drummond a tourbillonné la confiture de baies dans le gâteau au fromage à l’aide d’une brochette en bois en faisant awareness de ne pas aller trop profondément dans la couche de brownie. « C’est tellement joli, on dirait du marbre », dit-elle.
La star de Pioneer Woman a fait cuire les brownies dans un 4 à 350 degrés Fahrenheit pendant 40 minutes avec un plat d’eau placé sur la grille sous les brownies pour les garder humides.
Elle a éteint le four et, après 10 minutes de as well as, a retiré les brownies, les a laissés refroidir, puis les a réfrigérés pendant 2 heures. Elle a retiré les brownies de la poêle en soulevant le papier sulfurisé, puis a coupé les bords et les a coupés en barres nettes.
La recette complète est disponible sur le site Net de Food items Community.