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Le chef Mathew révèle le moreover grand drapeau rouge de l'invité de la charte

Le chef Mathew Shea de Under Deck Mediterranean a un moyen rapide et facile de savoir s’il se dirige vers la charte de l’enfer, simplement en examinant la feuille de préférence. De la feuille de préférence trop générale aux shoppers qui insistent soudainement pour qu’ils ne mangent pas un selected tarif (mais ce n’est pas indiqué sur la feuille de préférence), être un chef de yacht peut être un champ de mines. Les invités constitution peuvent être exigeants, mais parfois ce n’est pas une victoire pour le chef.

“Je mange tout” sur la feuille de préférence est un drapeau rouge, dit le chef Mathew

“Quand je vois une feuille de préférences qui dit, je mange de tout, je sais que cette personne sera vraiment difficile”, a récemment partagé Shea avec Fanside. Il a également déclaré que l’invité Terez Lauren n’avait pas inclus «pas d’agneau» sur sa feuille de préférences. Mais elle a ensuite repoussé le plat, s’exclamant qu’elle ne “mange pas d’animaux de compagnie”.

Ne pas avoir d’indications sur la feuille de préférences peut également rendre l’approvisionnement difficile, en particulier lorsque Shea et d’autres cooks Underneath Deck n’ont aucun soutien et soutien de chef. « C’est juste beaucoup de travail  : Commander, approvisionner, ranger les affaires, préparer, cuisiner pour l’équipe, cuisiner pour les invités, faire la vaisselle. C’est exigeant », a-t-il déclaré à Bravo.

Le chef Mathew révèle le moreover grand drapeau rouge de l'invité de la charte

Certains clientele « Below Deck Mediterranean » ne peuvent tout simplement pas être satisfaits

Le chef Adam Glick de Below Deck Mediterranean et Beneath Deck Sailing Yacht peut probablement sympathiser avec Shea, surtout après que Glick a traité les «dames folles» de la saison 3. Le groupe de femmes a été les premiers invités de la saison à se plaindre et a commencé à se plaindre presque instantanément.

Ils ont gagné leur surnom parce qu’ils ont exigé un bol de noix à la moment où ils ont mis le pied sur le bateau. Puis j’ai commencé à me plaindre quand le bol n’est pas venu assez vite. Moreover tard, les invités se sont plaints des pâtes aux fruits de mer servies dans un bol, les comparant à de la «nourriture pour chiens». L’un des invités était en colère et a déclaré que « fruits de mer » et « amidon » étaient répertoriés comme une aversion sur sa feuille de préférences. Elle a ensuite demandé un fromage grillé. Glick a vérifié la feuille de préférences et “fruits de mer” n’était pas répertorié. Lui et l’équipage ont réalisé qu’il n’y avait pratiquement aucun moyen de plaire à ces invités.

Le chef Ben Robinson a également appris à ses dépens sur Less than Deck lorsque l’invité charter Timothy Sykes a en fait retiré une partie de l’argent du pourboire parce que sa petite amie n’aimait pas la nourriture cinq étoiles. La petite amie de Sykes voulait des quesadillas au fromage et des doigts de poulet. Et Sykes a été ennuyé quand Robinson lui a servi le même tarif qu’il a obtenu. Malheureusement, Robinson ne l’a découvert qu’après coup.

La nourriture n’est pas toujours le seul drapeau rouge des invités sur « Sous le pont »

Alors que les feuilles de préférences peuvent être un gros indicateur de problèmes, Glick avait d’autres moyens de déterminer s’il se dirigeait vers un monde de douleur. “Être vêtu de bijoux”, a déclaré Glick lors de l’original numérique Beneath Deck Sailing Yacht Bravo. “Masculin ou féminin. Je veux dire, c’est un assez bon indicateur de l’endroit où nous nous dirigeons. Le reste de l’équipage a soutenu le commentaire de Glick, partageant que les gros buveurs, les femmes en talons et les personnes qui sont trop en forme sont des indicateurs d’invités nécessitant beaucoup d’entretien.