Philly a beaucoup à offrir en matière de gastronomie. Les restaurants de la ville, dans des genres variés tels que la cuisine mexicaine, thaïlandaise et italienne, sont incontournables pour les visiteurs. Voici une sélection des meilleures adresses choisies par un chef local et passionné.
South Philly Barbacoa : Les meilleurs tacos de Philadelphie
Si vous ne pouvez manger qu’un seul repas à Philadelphie, choisissez South Philly Barbacoa, un restaurant célèbre pour ses tacos barbacoa au consommé. La chef Cristina Martínez, enceinte d’une pépite culinaire à Philadelphie, a remporté le prix James Beard du meilleur chef de la région médio-atlantique en 2022. Bien que le restaurant ait des horaires restreints et soit uniquement payant, il est vivement recommandé.
Blue Corn : Idéal pour les sorties de groupe
Situé également sur le marché italien, Blue Corn propose une ambiance décontractée parfaite pour les groupes en été. Le restaurant sert des plats mexicains et est surtout connu pour ses margaritas généreuses. Pour terminer votre soirée estivale en beauté, n’oubliez pas de faire un tour au Rim Cafe voisin pour déguster une glace.
Middle Child : L’incontournable hoagie
Aucun voyage à Philadelphie ne serait complet sans un hoagie, sandwich emblématique rempli de viandes et légumes. Middle Child est l’un des best-sellers avec son Phoagie végétarien inspiré du bahn mi ou son club de dinde avec cornichons faits maison. Ce restaurant propose également des sandwichs au petit-déjeuner jusqu’à 11 heures du matin.
Gabriella’s Vietnam : Commandez tout ce qui vous tente
Réputé pour sa cuisine vietnamienne authentique, le Vietnam de Gabriella’s attire toujours les amateurs de bonne nourriture. Apportez votre propre boisson (BYOB) et commencez avec quelques spécialités comme des boulettes ou crêpes salées.
Terakawa Ramen : Parfait pendant l’hiver
S’il fait froid à Philadelphie, dirigez-vous vers Terakawa Ramen, considéré comme l’un des meilleurs restaurants japonais où savourer le ramen dans le quartier chinois. Leurs ramens tan tan sont particulièrement plébiscités par ceux qui ont besoin d’un bon réconfort lorsque la température chute.
Sky Cafe : Cuisine indonésienne modeste mais excellente
Agréablement situé sur Washington Avenue, Sky Cafe offre une expérience culinaire indonésienne empli d’authenticité malgré son apparence passive dans un centre commercial.
Kalaya Thai Kitchen : Authenticité thaïlandaise garantie
Établi dans Fishtown depuis son déménagement du marché italien, Kalaya Thai Kitchen, dirigé par Chutatip “Nok” Suntaron est reconnu pour sa cuisine thaïlandaise épicée élaborée à partir ingredients particuliers souvent sous-utilisés aux États-Unis.
Royal Sushi & Izakaya : Une expérience japonaise unique
Dirigé par Jesse Ito, ce restaurant japonais combine une salle dédiée au bar sushi omakase réservé à quelques convives triés sur le volet derrière sa façade principale où petits plats s’accompagnent parfois d’un cocktail ludique savoureux.
Monk’s Cafe : L’amour inconditionnel envers les frites
Localisé près de Rittenhouse Square , Monk’s Café bénéficie d’une solide réputation grâce entre autres aux frites appréciées adorées autant que leurs bières locales – hautement recommandées afin passer plusieurs heures tranquillement !
Fiorella : Un coin charmant dédié aux pâtes
Pour finir ce tour gastronomique incontournable direction « Fiorella », ce petit établissement familial dirigé par Marc Vetri se distingue non seulement par ses délicieuses spécialités italiennes mais aussi son atmosphère chaleureuse reflétant parfaitement l’art culinaire traditionnel tout en restant accessible !
À travers ces établissements parmi tant d’autres présents sur cette scène vivante qu’est celle-ci , nous découvrons combien Philadelphie nous invite réellement ‟à explorer”.
