Marie Rousseau L’ajout de sel supplémentaire aux aliments à une fréquence moindre est associé à un risque réduit de maladie cardiaque, d’insuffisance cardiaque et de cardiopathie ischémique, selon une nouvelle étude publiée aujourd’hui dans le Journal of the American College or university of Cardiology. Même parmi ceux qui suivent un régime de type Sprint, des interventions comportementales visant à réduire la consommation de sel pourraient encore améliorer la santé cardiaque.
un facteur de risque majeur pour les maladies cardiovasculaires. Cependant.
“Dans l’ensemble, nous avons constaté que les personnes qui ne secouaient pas un peu de sel supplémentaire dans leurs aliments avaient très souvent un risque beaucoup in addition faible d’événements de maladie cardiaque, quels que soient les facteurs liés au mode de vie et les maladies préexistantes”, a déclaré Lu Qi, MD, PhD. HCA Regents Distinguished Chair et professeur à l’École de santé publique et de médecine tropicale de l’Université de Tulane à la Nouvelle-Orléans. “Nous avons également constaté que lorsque les people associent un régime Sprint à une faible fréquence d’ajout de sel, ils présentent le risque de maladie cardiaque le in addition faible. Cela est significatif car or truck réduire le sel supplémentaire dans les aliments, sans éliminer complètement le sel, est un facteur de risque incroyablement modifiable que nous peut, espérons-le, encourager nos clients à faire sans trop de sacrifices.”
Dans la présente étude, les auteurs ont évalué si la fréquence d’ajout de sel aux aliments était liée à un risque de maladie cardiaque chez 176 570 individuals de la British isles Biobank. L’étude a également examiné l’association entre la fréquence d’ajout de sel aux aliments et le régime Sprint en ce qui concerne le risque de maladie cardiaque.
L’étude a utilisé un questionnaire au départ pour recueillir des données sur la fréquence d’ajout de sel aux aliments, sans compter le sel utilisé dans la delicacies.
Le régime de sort Dash a été développé pour prévenir l’hypertension en limitant la consommation de viandes rouges et transformées et en se concentrant sur les légumes, les fruits, les grains entiers, les produits laitiers faibles en gras, les noix et les légumineuses. un essai clinique récent a révélé que la combinaison du régime Dash avec une réduction du sodium était furthermore bénéfique pour certains biomarqueurs cardiaques, notamment les lésions cardiaques, la rigidity et l’inflammation.
Les données sur les événements de maladie cardiaque ont été recueillies à partir des antécédents médicaux et des données sur les admissions à l’hôpital, des questionnaires et des données du registre des décès.
Dans l’ensemble, les members à l’étude avec une fréquence in addition faible d’ajout de sel aux aliments étaient in addition susceptibles d’être des femmes blanche avoir un indice de masse corporelle inférieur in addition susceptibles d’avoir une consommation modérée d’alcool moins susceptibles d’être des fumeurs actuels et additionally actif physiquement. Ils avaient également une prévalence furthermore élevée d’hypertension artérielle et de maladie rénale chronique, mais une prévalence plus faible de cancer. Ces contributors étaient également additionally susceptibles d’adhérer à un régime de variety Sprint et consommaient in addition de fruits, de légumes, de noix et de légumineuses, de grains entiers, de boissons diététiques faibles en gras mais moins sucrées ou de viandes rouges/transformées que ceux ayant une fréquence as well as élevée de ajouter du sel aux aliments.
Les chercheurs ont découvert que l’association de l’ajout de sel aux aliments présentant un risque de maladie cardiaque était furthermore forte chez les members de statut socio-économique inférieur, ainsi que chez les fumeurs actuels. Un rating de régime Sprint modifié additionally élevé était associé à un risque plus faible d’événements de maladie cardiaque.
Dans un commentaire éditorial connexe, Sara Ghoneim, MD, boursière en gastroentérologie au centre médical de l’Université du Nebraska, a écrit que l’étude est prometteuse..
“Une limitation majeure de l’étude est la fréquence autodéclarée d’ajout de sel aux aliments et le recrutement de individuals uniquement du Royaume-Uni, limitant la généralisabilité à d’autres populations ayant des comportements alimentaires différents”, a déclaré Ghoneim. “Les résultats de la présente étude sont encourageants et sont sur le stage d’élargir notre compréhension des interventions comportementales liées au sel sur la santé cardiovasculaire.”
