Guillaume Rolland Le pompano de Floride, Trachinotus carolinus, une espèce de poisson qui peut vivre dans des eaux d’une massive gamme de salinité, est un candidat de choix pour la output commerciale de poisson aquacole aux États-Unis. Identifiée par son corps argenté comprimé avec des surfaces dorsales et ventrales jaunes, cette espèce se trouve dans les habitats d’eau chaude le extensive de l’est de l’océan Atlantique. Le pompano de Floride est également une cible populaire pour les pêcheurs récréatifs le very long de la côte atlantique des États-Unis, du Massachusetts à la Floride.
Il y a moins de 10 fermes aquacoles aux États-Unis qui ont réussi à élever et à distribuer commercialement le pompano de Floride. De nombreuses fermes importent leurs géniteurs de pays comme le Mexique, la République dominicaine et le Brésil. Lorsqu’elles tentent d’élever le pompano de Floride de l’éclosion au marché, les fermes sont confrontées à une variété de défis, notamment l’accès à l’eau de mer. Dans les fermes de l’intérieur des terres, l’eau de mer doit être mélangée sur put à l’aide de produits salins artificiels, ce qui peut contribuer à des coûts de output élevés et à une baisse des bénéfices.
Alors que plusieurs études ont étudié l’utilisation de pompano juvéniles de Floride à faible salinité, aucune expérience de faible salinité n’a été menée sur des larves de pompano de Floride (premiers stades d’un poisson). Pour combler les lacunes dans les connaissances sur l’impact de la faible salinité sur la santé des larves de Pompano de Floride. en collaboration avec deux piscicultures locales, Reside Advantage Baits et Proaquatix, ont mené une nouvelle expérience qui sert de modèle. étude pour de futures collaborations à la ferme et aide à jeter un pont entre les scientifiques et les agriculteurs en aquaculture.
L’objectif de l’étude était de déterminer la salinité optimale requise pour élever des alevins (poissons juvéniles) de l’éclosion au sevrage dans des circumstances à la ferme. Des situations de faible salinité peuvent affecter le développement précoce du pompano de Floride en augmentant le tension osmorégulateur, ce qui réduit la disponibilité des réserves d’énergie métabolique, autrement nécessaires aux processus de développement tels que la formation cellulaire.
Pour l’étude, les larves de pompano de Floride ont été élevées dans trois salinités différentes : 10, 20 et 30 parties pour mille (ppt) dans les fermes des producteurs locaux. La croissance. six, neuf, 12, 15.
Les résultats, publiés dans la revue Aquaculture, ont montré que les larves élevées à 10 ppt se développaient à un rythme usual et que le stade de développement avait un affect plus significant que la salinité sur la composition en acides gras et l’expression des gènes larvaires.
“Nous avons montré qu’il est attainable de cultiver cette espèce marine d’eau chaude dans des salinités aussi basses que 10 functions pour mille, ce qui rend plus économique et moreover facile pour les producteurs éloignés de la côte de tenter une croissance commerciale du pompano de Floride”, a déclaré Sahar Mejri, Ph.D. auteur principal et professeur de recherche adjoint, Département de l’aquaculture et de l’amélioration des shares à la branche portuaire de la FAU. “Nous prévoyons de mener cette étude sur une période as well as longue pour étudier les effets à very long terme d’une faible salinité sur la santé et le développement des larves.”
Une mesure importante pour déterminer la santé et la viabilité du pompano de Floride en tant qu’espèce alimentaire commerciale est le profil lipidique des larves. Les lipides sont composés d’acides gras individuels, y compris des acides gras essentiels (AGE) tels que l’acide docosahexaénoïque (DHA).
Au début du développement, les acides gras acide linoléique (LA), acide alpha linoléique (LNA) et 18 : 3 n-6 se sont avérés importants en tant que carburants énergétiques potentiels et précurseurs des acides gras polyinsaturés à longue chaîne (LC -PUFA) biosynthèse, qui a été soutenue par l’ensemble de l’analyse transcriptomique.
“Les larves élevées à la salinité la in addition basse, 10 events pour mille, semblaient en bonne santé et montraient une croissance et un développement physiologique normaux dans l’ensemble, sans effets indésirables”, a déclaré Mejri. “Les régimes larvaires combinés aux stades de développement ont eu un effects furthermore significant que la salinité sur la composition en acides gras et l’expression des gènes transcriptomiques.”
Les co-auteurs de l’étude sont David J. Bradshaw II, Ph.D. chercheur principal Victoria Uribe, technicienne en recherche aquacole Laura E. King, titulaire d’un doctorat. étudiant Carlie S. Perricone, coordonnatrice de la recherche Gonzalo Illán, Ph.D. boursier postdoctoral Marty Riche, Ph.D. professeur-chercheur et Paul S. Wills, Ph.D. professeur de recherche et directeur associé pour la recherche, tous avec FAU Harbour Department et Elizabeth Allmon, Ph.D. chercheuse postdoctorale et Marisol Sepulveda, Ph.D. professeur, tous deux à l’Université Purdue.
Ce travail a été soutenu par le Département américain de l’Agriculture, Service de recherche agricole (numéro d’accord de coopération 59-6034-9-007).
