Une étude récente révèle que les comportements alimentaires malsains la nuit peuvent rendre les gens moins serviables et as well as renfermés le lendemain au travail.



« Pour la première fois, nous avons montré qu’une alimentation saine affecte immédiatement nos comportements et nos performances sur le lieu de travail », déclare Seonghee « Sophia » Cho, auteur correspondant de l’étude et professeur adjoint de psychologie à la North Carolina Condition College. « Il est relativement bien établi que d’autres comportements liés à la santé, tels que le sommeil et l’exercice, affectent notre travail. Mais personne n’avait examiné les effets à courtroom terme d’une mauvaise alimentation. »

Les collations de fin de soirée peuvent nuire à vos performances au travail, selon une étude

Fondamentalement, les chercheurs avaient deux questions: un comportement alimentaire malsain vous affecte-t-il au travail le lendemain ? Et si oui, pourquoi ?



Pour l’étude, les chercheurs comptaient 97 employés à temps plein aux États-Unis pour répondre à une série de inquiries trois fois par jour pendant 10 jours de travail consécutifs. Avant de travailler chaque jour, les contributors à l’étude ont répondu à des queries liées à leur bien-être physique et émotionnel. À la fin de chaque journée de travail, les individuals ont répondu à des thoughts sur ce qu’ils faisaient au travail. Le soir, avant de se coucher, les members ont répondu à des issues sur leurs comportements alimentaires et de consommation d’alcool après le travail.

Dans le contexte de l’étude, les chercheurs ont défini « une mauvaise alimentation » comme des exemples où les individuals à l’étude avaient l’impression d’avoir mangé trop de malbouffe lorsque les individuals ont senti qu’ils avaient trop mangé ou bu ou lorsque les individuals déclarent avoir trop de collations de fin de soirée.

Les chercheurs ont découvert que, lorsque les gens adoptaient des comportements alimentaires malsains, ils étaient as well as susceptibles de déclarer avoir des problèmes physiques le lendemain matin. Les problèmes comprenaient des maux de tête, des maux d’estomac et de la diarrhée. De furthermore, lorsque les gens signalaient des comportements alimentaires malsains, ils étaient également moreover susceptibles de signaler des tensions émotionnelles le lendemain matin – comme se sentir coupable ou avoir honte de leurs choix alimentaires. Ces tensions physiques et émotionnelles associées à une mauvaise alimentation étaient à leur tour liées à des changements dans la façon dont les gens se comportaient au travail tout au very long de la journée.

Essentiellement, lorsque les gens signalaient des tensions physiques ou émotionnelles associées à une mauvaise alimentation, ils étaient également as well as susceptibles de signaler une baisse du « comportement aidant » et une augmentation du « comportement de sevrage ». Le comportement d’aide au travail consiste à aider des collègues et à faire un energy supplémentaire lorsque vous n’êtes pas obligé, comme aider un collègue dans une tâche qui ne relève pas de votre responsabilité. Le comportement de retrait consiste à éviter les scenarios liées au travail, même si vous êtes sur votre lieu de travail.

Les chercheurs ont également découvert que les personnes émotionnellement stables – c’est-à-dire les personnes qui sont mieux à même de faire deal with au strain parce qu’elles sont moins instables sur le prepare émotionnel – souffraient moins d’effets indésirables d’une mauvaise alimentation. Non seulement les personnes émotionnellement stables étaient moins susceptibles de souffrir de tensions physiques ou émotionnelles après une mauvaise alimentation, mais leurs comportements au travail étaient également moins susceptibles de changer, même lorsqu’ils signalaient des tensions physiques ou émotionnelles.

« Ce qu’il faut retenir ici, c’est que nous savons maintenant qu’une mauvaise alimentation peut avoir des effets presque immédiats sur les performances au travail », déclare Cho. « Cependant, nous pouvons également dire qu’il n’y a pas de régime alimentaire » sain « unique, et qu’une alimentation saine ne concerne pas seulement le contenu nutritionnel. Elle peut être influencée par les besoins alimentaires d’un individu, ou même par le second et la façon dont il mange. de ce qu’ils mangent.

« Les entreprises peuvent contribuer à une alimentation saine en accordant furthermore d’attention aux besoins et aux préférences alimentaires de leurs employés et en les aidant à répondre à ces besoins, par exemple en proposant des repas sur put. Cela peut affecter à la fois la santé physique et mentale de leurs employés – – et, par extension, leur functionality au travail.  »

Les chercheurs ont également souligné une variété de inquiries de recherche qui pourraient être abordées à l’avenir.

« Une variable confondante est que la façon dont nos inquiries ont été formulées, nous pouvons capturer à la fois les comportements alimentaires malsains et les comportements de consommation d’alcool malsains liés à l’alcool », dit Cho.

« C’est quelque chose que nous voudrons découvrir à l’avenir. Et pendant que nous nous concentrons sur le régime du soir, il serait intéressant de regarder ce que les gens mangent à d’autres times de la journée. Y a-t-il des éléments spécifiques du régime qui affectent les résultats comportementaux – tels comme la teneur en sucre ou en caféine ? Peut-il y avoir des effets positifs d’une mauvaise alimentation, par exemple lorsque les gens mangent des aliments réconfortants pour faire deal with au worry ? Cela promet d’être un riche domaine d’étude.  »

L’étude intitulée « Un mode de vie sain est-il important ? Une étude de journal quotidien sur la mauvaise alimentation à la maison et les résultats comportementaux au travail » est publiée dans le Journal of Used Psychology. Le document a été co-écrit par Sooyeol Kim, professeur adjoint à l’Université nationale de Singapour.