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J'ai comparé le provider au volant de McDonald's et le provider au volant de Sonic, et j'ai vu remark les deux approches ont contribué à la croissance des ventes pendant la pandémie


Les companies au volant sont essentiels pour McDonalds. Environ 95 % des quelque 14 000 emplacements de la chaîne aux États-Unis ont un service au volant, dont 25 000 dans le monde.

Un McDonald's 24 heures au volant.

Source  : Plongée au restaurant

“Le company au volant a fait de McDonald’s ce qu’il est aujourd’hui”, a déclaré le PDG et président de McDonald’s, Chris Kempczinski, lors d’une conférence téléphonique sur les résultats en avril.



Le président américain de McDonald's, Chris Kempczinski, parle de l’expansion du bœuf frais lors d’un événement McDonald’s à Oak Brook, Illinois, États-Unis, le 5 mars 2018.

Richa Naidu/

Pendant la pandémie, le support au volant est devenu as well as important que jamais, représentant 90 % des commandes.



Le assistance Drive Through de McDonald’s pourrait bientôt devenir beaucoup moreover automatisé.

/Seth Perlman

J’ai essayé l’expérience classique du assistance au volant pour voir remark l’une des additionally grandes chaînes au monde résiste aux autres formats.

Mary Meisenzahl/Initié

Source  : initié

J’ai utilisé l’application McDonald’s pour commander un quart de livre et un Major Mac, et bien sûr des frites.

McDonald's

L’application est assez common par rapport aux autres commandes mobiles de restauration rapide. J’ai sélectionné ma commande et mon emplacement, puis je suis allé la récupérer through le services au volant.

McDonald's

L’application m’a donné un code abrégé à donner au travailleur à l’orateur, ce qui, je pense, a fait avancer les choses un peu plus rapidement que d’essayer de répéter mon nom plusieurs fois.

McDonald's

L’emplacement de mon McDonald’s a des voies de provider au volant doubles, une innovation relativement récente qui a été ajoutée pour réduire les temps d’attente et les goulots d’étranglement.

Mary Meisenzahl/Initié

L’entreprise McDonald’s pousse les franchisés à mettre à niveau le assistance au volant depuis 2019 après des années d’attente de plus en moreover longues.

Mary Meisenzahl/Initié

Source  : Initié

Les temps d’attente moyens au provider au volant de McDonald’s ont ralenti chaque année pendant 6 ans jusqu’en 2019, menant à un record historique de 273 secondes.

Mary Meisenzahl/Initié

Source  : QSR

En as well as des doubles voies, la consolidation des menus en supprimant des selections telles que les sandwichs au poulet grillé, les salades et le petit-déjeuner toute la journée réduit les temps d’attente.

Mary Meisenzahl/Initié

Source  : Initié

J’ai eu une commande assez basic, mais je n’ai pas attendu as well as de cinq minutes pour recevoir ma nourriture.

Mary Meisenzahl/Initié

McDonald’s a également investi dans un programme de ramassage en bordure de rue, avec des places de stationnement numérotées désignées où les employés peuvent apporter de la nourriture aux clientele en attente.

Mary Meisenzahl/Initié

Ensuite, je suis allé à Sonic, qui a un assistance au volant avec un support au volant.

Hollis Johnson/Initié d’affaires

Source  : initié

Le modèle de push-in de Sonic a prospéré pendant la pandémie alors que les concurrents fermaient les salles à manger.

Hollis Johnson/Initié d’affaires

Sonic exploite un support au volant, une salle à manger et un company au volant. Le travel-in dispose de 15 à 20 locations de parking avec leurs propres haut-parleurs pour commander de la nourriture, qui est amenée à l’extérieur par le saut de voiture.

Sonic a connu un énorme succès pendant la pandémie.

Mary Meisenzahl/Initié

La zone de conduite est sous un revêtement qui la maintient à l’aise par temps chaud ou par temps de pluie.

Sonic a connu un énorme succès pendant la pandémie.

Mary Meisenzahl/Initié

La area drive-in est juste en encounter du parking de l’entrée.

Sonic a connu un énorme succès pendant la pandémie.

Mary Meisenzahl/Initié

Il y a aussi un petit coin salon extérieur.

Sonic a connu un énorme succès pendant la pandémie.

Mary Meisenzahl/Initié

Normalement, les customers auraient également la possibilité de commander et de manger à l’intérieur, mais la salle à manger était toujours fermée.

Sonic a connu un énorme succès pendant la pandémie.

Mary Meisenzahl/Initié

Chaque level de support au volant est essentiellement un company au volant en miniature, avec un panneau affichant le menu massif de Sonic. Les customers appuient sur le bouton rouge pour signaler qu’ils sont prêts à commander, et un travailleur prendra leur commande by way of le haut-parleur.

Sonic a connu un énorme succès pendant la pandémie.

Mary Meisenzahl/Initié

La plupart des panneaux sont un affichage statique, mais il y a aussi un écran numérique qui partage des informations. Dans ce cas, il a déclaré que certains ingrédients n’étaient pas disponibles en raison de problèmes d’approvisionnement dans l’ensemble de l’industrie.

Sonic a connu un énorme succès pendant la pandémie.

Mary Meisenzahl/Initié

J’ai commandé by using l’application Sonic avant mon arrivée, ce qui m’a donné le temps de parcourir le menu complet qui, selon les authorities, est la clé du succès de la chaîne.

Sonic a grandi pendant la pandémie.

Mary Meisenzahl/Initié

Source  : Initié

Le menu suggest des plats typiques de restauration rapide comparables à ceux de McDonald’s – hamburgers, sandwichs au poulet et frites.

Sonic a grandi pendant la pandémie.

Mary Meisenzahl/Initié

Contrairement à de nombreux concurrents, il suggest également une massive sélection de collations, notamment différents forms de tater tots, des bâtonnets de mozzarella, des rondelles d’oignon et des bretzels mous. Les analystes ont déclaré que la nourriture réconfortante non liée à une heure de repas spécifique peut également avoir contribué au succès de Sonic.

Sonic a grandi pendant la pandémie.

Mary Meisenzahl/Initié

Les boissons de Sonic sont une partie importante de son attrait pour les clientele.3 million de combinaisons de boissons possibles au menu.

Sonic a connu un énorme succès pendant la pandémie.

Mary Meisenzahl/Initié

Source  : Initié

Il y a tellement d’options à ajouter à une boisson que c’est presque écrasant. J’ai finalement opté pour un coca light-weight au goût de canneberge et citron vert.

Sonic a connu un énorme succès pendant la pandémie.

Mary Meisenzahl/Initié

Une fois que vous avez terminé de commander sur l’application, vérifiez et payez.

Sonic a connu un énorme succès pendant la pandémie.

Mary Meisenzahl/Initié

Lorsque vous arrivez, l’application vous invite à dire où vous êtes garé. Chaque position dans le travel-in a un numéro correspondant.

Sonic a connu un énorme succès pendant la pandémie.

Mary Meisenzahl/Initié

Sonic et McDonald’s ont tous deux ajouté des numéros d’identification qui réduisent les risques de mauvaise conversation entre les shoppers et les employés.

Sonic a connu un énorme succès pendant la pandémie.

Mary Meisenzahl/Initié

L’application donne des mises à jour sur l’état de la commande pendant que vous attendez.

Sonic a connu un énorme succès pendant la pandémie.

Mary Meisenzahl/Initié

Une fois que vous êtes enregistré sur l’application, vous pouvez également voir l’état de votre commande à l’écran. L’écran m’a informé quand un carhop partait avec ma commande.

Sonic a connu un énorme succès pendant la pandémie.

Mary Meisenzahl/Initié

Les carhops apportent de la nourriture et des boissons aux purchasers qui attendent dans les parkings.

Sonic a connu un énorme succès pendant la pandémie.

Mary Meisenzahl/Initié

Un serveur a apporté ma nourriture et mes boissons en quelques minutes, emballées de manière pratique pour le transportation.

Sonic a connu un énorme succès pendant la pandémie.

Mary Meisenzahl/Initié

Les boissons, un milk-shake et un coca aromatisé, étaient probablement le clou de notre voyage – et valent vraiment le détour à eux seuls.

Sonic a connu un énorme succès pendant la pandémie.

Mary Meisenzahl/Initié

Certaines personnes mangent dans leur voiture, mais j’ai choisi de rentrer chez moi en voiture parce que les collations que j’ai commandées étaient assez salissantes.

Les places to eat Sonic disposent de plus de 20 places en voiture.

Mary Meisenzahl/Initié

Après ma visite, je ne suis pas surpris que Sonic ait autant grandi pendant la pandémie. Il vend des collations et des boissons qui constituent un régal parfait à tout moment de la journée, et le drive-in a très peu de contacts avec d’autres personnes pour des raisons de sécurité.

Sonic a connu un énorme succès pendant la pandémie.

Mary Meisenzahl/Initié

Sonic a beaucoup de area pour se développer avant de rivaliser avec McDonald’s, mais je ne serais pas surpris si le succès proceed. Le modèle de company au volant de Sonic est un moyen intelligent de contourner les goulots d’étranglement qui affligent le service au volant.

Sonic a connu un énorme succès pendant la pandémie.

Mary Meisenzahl/Initié

Le service au volant typique illustré par McDonald’s est cependant additionally polyvalent. Il prend moins de location et l’ajout de quelques sites en bordure de rue a un effet similaire à celui du push-in. Les deux sont bien placés pour développer la restauration hors établissement car elle reste la clé de leurs activités.

Nadine McNally remet une commande de nourriture depuis la fenêtre du company au volant de McDonald&# 039s rouvert au centre commercial Bloomfield à Bangor, au Pays de Galles.