Guillaume Rolland Le poêle moderne ne vous fait probablement pas penser à la safety des forêts. Un groupe soutenu par les Nations Unies veut changer cela dans l’espoir de débloquer des milliards de dollars de financement pour une resolution climatique peu connue.
Quelque 2,4 milliards de personnes dans le monde en développement n’ont pas accès à une “cuisine propre”, préparant plutôt la nourriture sur des foyers au bois et au charbon de bois ou sur des poêles à kérosène inefficaces. qui sont souvent des femmes et des enfants.
Il y a aussi un coût pour la nature .
“Le manque d’accès à une delicacies propre est le problème de santé et d’environnement le as well as sous-investi au monde”, a déclaré Jillene Connors Belopolsky, chef de cabinet et chef des affaires extérieures de l’alliance. “C’est historiquement considéré comme un problème de femmes.”
L’alliance travaille à stimuler l’adoption de poêles qui répondent aux normes internationales de qualité de l’air intérieur, y compris ceux qui utilisent du gaz de pétrole liquéfié, du biogaz ou de l’éthanol. Les cuisinières électriques et les autocuiseurs font également partie de la liste.
Même si le gaz de pétrole liquéfié est un flamable fossile, il pollue moins que le bois et le charbon et constitue la remedy la moreover rentable en Afrique subsaharienne, où la grande majorité des ménages n’ont pas accès à une cuisine propre et à l’électricité, a déclaré Belopolsky. Les communautés agricoles offrent également une opportunité dans la région automobile les déchets animaux et végétaux peuvent être convertis en biogaz et en éthanol.
Mais la mise à l’échelle de la delicacies propre est entravée par un manque de financement des pays les as well as riches et du secteur privé, similaire à la plupart des attempts climatiques dans le “sud global”, qui fait face aux effets les furthermore graves du réchauffement climatique mais qui a le moins contribué à la crise. Les investissements ont oscillé autour de 130 millions de dollars par an, bien en deçà des 4,5 milliards de dollars nécessaires, selon les estimations.
Relier la delicacies propre à la character pourrait débloquer davantage de financements. la gestion durable des terres et d’autres projets axés sur la mother nature. Si une fraction de cette somme était consacrée à une delicacies propre, cela pourrait avoir un effect significant, a déclaré Belopolsky.
La Clean Cooking Alliance a conseillé à davantage de pays en développement d’intégrer la cuisine propre dans leurs options d’action pour le climat et a déclaré que les investisseurs et les entreprises devraient réfléchir à la manière dont la changeover vers une delicacies furthermore propre peut rendre leurs investissements moins risqués.
“Vous ne pouvez pas dire aux gens qu’ils ne peuvent pas utiliser les ressources naturelles qui les entourent pour nourrir leur famille sans proposer une substitute abordable”, a déclaré Belopolsky. “Si nous investissons des milliards de bucks pour protéger ou restaurer les forêts ou mettre en œuvre des pratiques agricoles régénératives, mais que les communautés qui vivent autour de ces projets n’ont pas accès à une cuisine propre et collectent du bois, c’est contre-productif et un risque pour cet investissement.”
Il y a des signes que le concept résonne. Entre 2017 et 2020, les revenus que les entreprises de delicacies propre ont tirés de la vente de compensations carbone ont été multipliés par 21. En 2020, la Suisse et le Pérou ont été les premiers pays à conclure un accord de compensation carbone dans le cadre de l’accord de Paris sur le climat, qui comprenait des projets de delicacies propre. La Suisse a fourni le financement et prévoit à terme de comptabiliser les réductions d’émissions dans ses objectifs climatiques.
