Le chef Floyd Cardoz est décédé des suites du coronavirus. Le vainqueur du Top Chef Masters était 59.

Cardoz a été admis dans un hôpital du New Jersey le 18 mars avec de la fièvre, rapporte People. Il avait récemment voyagé dans son Inde natale, où il tournait un épisode de Ugly Delicious avec le comédien Aziz Ansari. Quelque temps après son retour à New York via Francfort, en Allemagne, le 8 mars, il a commencé à se sentir mal.



« Je me sentais fiévreuse et donc par mesure de précaution, je me suis admis à l’hôpital de New York », a écrit Cardoz dans son dernier post Instagram, publié le 17 mars.

Communauté «Top Chef», des chefs célèbres réagissent à la mort de Floyd Cardoz

La nouvelle de la mort de Cardoz a été suivie d’une vague de publications sur les réseaux sociaux de ceux qui le connaissaient.

« Tellement triste d’apprendre que vous êtes parti Floyd », a commenté le chef, auteur du livre de cuisine et juge invité de Top Chef Rocco DiSpirito sur le dernier article de Cardoz sur les réseaux sociaux. « Vous êtes un prince depuis notre rencontre … Priez pour votre famille. RIP à l’un des meilleurs d’entre nous. « 

« Je ne peux pas croire que tu es parti … je ne peux pas. Un monde sans vous n’est tout simplement pas normal », a écrit le chef et animateur d’Ugly Delicious, David Chang.

« Rest In Peace Floyd … aimé par tant de gens pour tant de raisons … xoxo », a commenté Michael Symon, ancien animateur de The Chew d’ABC.

Padma Lakshmi dit que Cardoz «nous a rendus si fiers»

Cardoz était un chef polyvalent qui a fait sa marque dans le monde culinaire avec Tabla, un restaurant de New York qui a introduit la cuisine indienne dans le monde gastronomique de New York, a noté Eater. L’hôte de Top Chef Padma Lakshmi a rappelé ce restaurant et a noté que sa mort « est une perte énorme non seulement pour le monde de la nourriture professionnelle mais pour les Indiens du monde entier. »

«@Floydcardoz nous a rendus tous si fiers», a-t-elle tweeté. «Personne qui vivait à New York au début ne pouvait oublier à quel point Tabla était délicieux et emballé. Il avait un sourire espiègle, un besoin inné de rendre heureux son entourage et une délicieuse touche. »

Cardoz a remporté le prix «Top Chef Masters» en 2011

Cardoz est né à Mumbai (alors Bombay) et a suivi une formation de chef dans sa ville natale et en Suisse, selon NPR. Il a déménagé à New York et a ouvert Tabla avec son partenaire Danny Meyer en 1998. (Il a fermé en 2010.)

Après son succès à Table, Cardoz a ouvert d’autres restaurants à New York ainsi que The Bombay Canteen et Bombay Sweet Shop à Mumbai. Il a remporté les honneurs du Top Chef Masters en 2011.

« Je t’aime tellement @floydcardoz », a tweeté Meyer tôt le matin du 25 mars.

«Bravo et la famille Top Chef sont profondément attristés par le décès du chef Floyd Cardoz. Floyd était un chef talentueux qui a concouru et remporté le Top Chef Masters », a déclaré un représentant du réseau dans un communiqué à People. «Il était réfléchi, gentil et son sourire illumina une pièce. Il a été une inspiration pour les chefs du monde entier et nous offrons notre plus profonde sympathie à sa famille et à ses amis. »

Cardoz laisse dans le deuil son épouse, Barkha, leurs deux fils Peter et Justin, et sa mère, Beryl.