Marie Rousseau ils absorbent de grandes quantités de dioxyde de carbone En collaboration avec une équipe de recherche internationale, des chercheurs de l’Université Johannes Gutenberg de Mayence (JGU) en Allemagne ont maintenant découvert remark les algues produisent ce pigment crucial et largement utilisé. Leurs travaux ont récemment été publiés dans un write-up scientifique dans les Actes de l’Académie nationale des sciences (PNAS).
De nouvelles connaissances sur la synthèse de la fucoxanthine
Au cours de la dernière décennie, la fucoxanthine est également devenue un sujet d’intérêt croissant pour les programs nutraceutiques et pharmaceutiques. Mentionnée pour la première fois dans la littérature scientifique il y a déjà 150 ans comme pigment majeur des algues brunes, la structure chimique de la fucoxanthine a été établie dans les années 1960. Jusqu’à présent, cependant, on ne savait pas comment les algues synthétisent cet important produit naturel.
La caractérisation biochimique détaillée des nouveaux caroténoïdes et des enzymes qui ont été éliminées chez les mutants a permis aux chercheurs de proposer la voie complète vers la fucoxanthine dans les diatomées.
Synthèse by using une voie complexe avec des intermédiaires jusqu’alors inconnus
les jeunes algues brunes évolutives manquent de ces enzymes supplémentaires et des nouveaux intermédiaires caroténoïdes. Au lieu de cela, ils semblent utiliser une voie modifiée qui a évolué en raccourcissant la voie chez les diatomées.
