- Molly Yeh adore les biscuits arc-en-ciel italiens enrobés de chocolat, qui sont des bouchées délicieuses et sucrées.
- Au début, elle avait peur de les faire mais a finalement surmonté sa peur et en a fait son dessert préféré.
- La recette comprend des ingrédients tels que des œufs, du sucre, de la pâte d'amande, de l'extrait d'amande, du colorant alimentaire et du chocolat noir. Il faut également assembler les couches avec de la confiture d'abricots.
La star de Lady Satisfies Farm, Molly Yeh, adore préparer des friandises sucrées. L’un des plats préférés de la star de Foodstuff Network est les biscuits arc-en-ciel italiens, qui sont des bouchées de délices enrobées de chocolat. Un trio de gâteaux colorés a une saveur d’amande et sont sucrés avec une garniture de confiture d’abricots. Ceux-ci sont traditionnellement servis autour de la saison de Noël, mais ils conviennent tout au prolonged de l’année.
La star de Foods Network avait autrefois peur de faire ces biscuits de boulangerie traditionnels
Mon Nom est Yeh la star de Food items Community a révélé qu’elle avait déjà comparé la fabrication de ces biscuits à la participation à Julliard. [Yeh attended the performing arts college along with husband Nick Hagen.]
« Faire ces cookies, c’était comme aller à Juilliard : c’était vraiment très amusant et agréable, mais dis-moi que je vais devoir le refaire, et je vais monter dans ma chambre en courant, tenir mon pingouin en peluche, prendre la placement fœtale, et respire très vite/pleure/secoue la tête très vite et répète « non » un million de fois », a écrit Molly Yeh.
Heureusement, Yeh a surmonté sa peur de faire ces cookies. Ils sont devenus un favori des vacances et la ramènent à New York lorsque ces friandises et autres spécialités locales étaient disponibles dans la plupart des boulangeries locales. Après avoir déménagé dans la ferme familiale de son mari dans le Midwest, la seule façon pour Yeh de profiter de ces friandises régulièrement était de les préparer elle-même.
Les ingrédients des biscuits arc-en-ciel italiens de Molly Yeh
Un autre biscuit de design and style new-yorkais est le noir et blanc, que Molly Yeh a mis à jour pour inclure un glaçage rose.Les ingrédients pour les biscuits arc-en-ciel italiens de Yeh sont les suivants : vous aurez besoin d’œufs, de sucre, de beurre non salé, presque de pâte et de sel, pour commencer.
Ils sont suivis du jus de citron, de l’extrait d’amande, de la farine, du colorant alimentaire liquide vert et rouge,
Un aérosol de cuisson antiadhésif pour les casseroles est nécessaire, de la confiture d’abricots et du chocolat noir.
Comment faire les cookies de Molly Yeh
Un autre favori de la famille est un Norwegian Wreath Cake, un clin d’œil à l’héritage de son mari Nick Hagen.Préchauffer le 4 à 350. Beurrer trois moules à suffering et tapisser le fond de chacun de papier parchemin.
Séparer les œufs et battre les blancs jusqu’à formation de photos fermes. Ajouter ensuite le sucre en continuant de battre jusqu’à ce qu’il soit incorporé.
Dans un autre bol, battre ensemble le beurre, la pâte d’amande, le sel et le sucre.
Par la suite, incorporer les blancs.
Répartir uniformément dans les trois moules préparés et cuire au 4 jusqu’à approximativement 12 minutes. Retirer des casseroles pour refroidir.
Pour assembler, placez une couche verte sur le fond. Garnir d’un demi-pot de confiture d’abricots. Ajouter une couche de gâteau blanc, suivi de la confiture. Garnir les couches avec le gâteau rouge. Enveloppez le gâteau entier dans une pellicule plastique et laissez-le au réfrigérateur pendant la nuit.
Faire fondre le chocolat par intervalles de 30 secondes au micro-ondes, en remuant à chaque fois jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. Déballez le gâteau et placez-le sur une grille. Verser le chocolat par dessus. Laisser prendre avant de couper en carrés.
La recette complète est disponible sur le site Website de Food stuff Network.
Female Fulfills Farm est diffusé le dimanche à 11 h HNE sur Food Network.