- Je suis maman et diététiste, et cela ne me dérange pas de nourrir mon tout-petit avec des aliments transformés.
- Les aliments transformés existent sur toute une gamme, et certains sont meilleurs que d’autres.
- Lorsque je pense au régime alimentaire de mon tout-petit, la commodité, l’équilibre et la modération sont essentiels.
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Je suis diététiste et je nourris mon enfant de 2 ans avec des aliments transformés. Oui, vous avez bien lu. Bien sûr, je crois qu’un régime composé d’aliments complets comme des fruits, des légumes, des protéines maigres, des graisses saines et des grains entiers est la façon la plus nutritive de manger. Mais la vérité est que l’équilibre et la modération sont essentiels à tout régime alimentaire, en particulier pour les tout-petits en pleine croissance.
En tant que mère qui travaille très occupée, je dois prendre en compte la commodité, la gestion du temps et, surtout, favoriser une relation saine avec la nourriture. Et une partie de cette considération implique d’inclure certains aliments transformés dans l’alimentation de mon tout-petit.
Tous les aliments transformés ne sont pas égaux
Les aliments transformés existent sur un spectre allant de peu à fortement transformés, autrement appelés aliments ultra-transformés. Très peu d’aliments sont véritablement non transformés. Par exemple, les fruits et légumes surgelés, les haricots en conserve et le yaourt grec nature ont tous subi une transformation pour être conservés.
Certains aliments ultra-transformés, comme les céréales sucrées, les pâtisseries emballées ou les bonbons, ont été associés à de mauvais résultats pour la santé. Les experts disent qu'il faut limiter son alimentation pour prévenir les maladies chroniques plus tard dans la vie.
Je donne à mon tout-petit des aliments transformés en plus des aliments complets
En tant que diététiste et maman, je recherche des aliments faciles à préparer et nutritifs pour mon tout-petit. Les aliments transformés comme les tomates en conserve, les céréales enrichies, le fromage en ficelle et le pain à grains entiers sont des aliments de base dans ma cuisine. Ils sont pratiques et ont souvent un impact nutritionnel – les tomates en conserve, par exemple, contiennent des quantités plus élevées de lycopène antioxydant que les tomates fraîches en raison de ce traitement.
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Dans notre foyer, je sers des aliments transformés aux côtés d’aliments complets. Cette combinaison permet de garantir que mon tout-petit reçoive une alimentation complète, offrant beaucoup de fibres, de vitamines, de minéraux et d'antioxydants, et contribue également à favoriser une relation saine avec la nourriture.
Je veux encourager une relation saine avec la nourriture
Nous devons nous rappeler que nous mangeons pour diverses raisons, et pas seulement pour nous nourrir. La nourriture est une composante nécessaire de la tradition, de la culture, de la joie, du plaisir et de la communauté. Repensez aux dernières vacances. Votre famille ne servait-elle que des plats nutritifs ? N'attendez-vous pas avec impatience le fudge au beurre de cacahuète fait maison de votre tante Sally à chaque Noël ? Qu’en est-il des cookies qu’ils servent chaque mois lors de la réunion de votre club de lecture ?
En tant que parent, il est crucial que je ne me concentre pas sur la nutrition. Écoutez, en fonction de mon travail, je sais mieux que quiconque à quel point la nutrition est importante, mais l'hyperfixation de la nutrition peut également être nocive, conduisant beaucoup à l'orthorexie ou à une obsession malsaine pour une alimentation saine.
C'est pourquoi je propose intentionnellement à mon tout-petit une variété d'aliments, même certains hautement transformés. (Je vous regarde, nuggets de dinosaures !) Ce faisant, je fais de mon mieux pour éviter le développement ultérieur d'habitudes alimentaires restrictives et favoriser un rapport sain et équilibré avec la nourriture. Cela permet également de garder des heures de repas réalistes, en proposant des aliments que mon enfant apprécie et qui sont faciles pour notre famille occupée.
L’objectif est d’enseigner la flexibilité et l’équilibre. Lorsque les enfants sont autorisés à profiter d’une gamme variée d’aliments, ils grandissent en comprenant que tous les aliments peuvent s’intégrer dans un mode de vie sain, plutôt que de catégoriser les aliments comme « bons » ou « mauvais ».
Chaque repas n'a pas besoin d'être parfait et l'équilibre est la clé
En fin de compte, la nutrition est une question d’ensemble. Il s’agit de créer des habitudes saines qui dureront toute une vie, et cela ne signifie pas que chaque repas doit être parfait. Équilibre, variété et modération sont les clés d’une alimentation équilibrée pour les enfants comme pour les adultes. Une alimentation saine n’est pas une question de perfection, et il y a suffisamment de place pour les produits frais et les collations emballées préférées de votre tout-petit.
Donc pour l'instant, mon fils appréciera ses macaronis au fromage Kraft lors des soirées baby-sitter, et nous continuerons à préparer des muffins aux pépites de chocolat ensemble les matins de week-end. Manger implique bien plus que la nutrition, et il y a toujours de la place pour les aliments qui nous apportent de la joie.
- Je suis maman et diététiste, et je nourris mon tout-petit avec des aliments transformés.
- Les aliments transformés existent sur toute une gamme, et certains sont meilleurs que d’autres.
- Lorsque je pense au régime alimentaire de mon tout-petit, la commodité, l’équilibre et la modération sont essentiels.
- Je donne à mon tout-petit des aliments transformés en plus des aliments complets pour favoriser une relation saine avec la nourriture.
