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Votre dinde de Thanksgiving a probablement coûté beaucoup plus cher que l'année dernière

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Les éleveurs de dindes américains sont aux prises avec des coûts furthermore élevés pour les aliments pour animaux, l’électricité et le carburant en raison de la montée en flèche de l’inflation, obligeant beaucoup à facturer additionally pour leurs dindes cet Thanksgiving.

Votre dinde de Thanksgiving a probablement coûté beaucoup plus cher que l'année dernière

Le coût de la dinde a augmenté de in addition d’un cinquième par rapport à l’année dernière, selon l’American Farm Bureau Federation, en raison des perturbations de la chaîne d’approvisionnement et de la guerre en Ukraine, tandis que certaines fermes ont également été touchées par la grippe aviaire.

Bob’s Turkey Farm à Lancaster, en Pennsylvanie. mais n’avait augmenté les prix que de 16%.

Jenn Brezniak, 31 ans, qui travaille à la ferme, a déclaré : “Toutes les dépenses générales ont augmenté de 25%. Le coût des aliments pour animaux, de l’électricité, du carburant, du propane, du pétrole et de l’électricité monte en flèche.”

La ferme vend généralement approximativement 2 700 dindes aux détaillants et aux locaux, le même nombre étant à nouveau pris par les grossistes.

“Les coûts d’alimentation ont augmenté de façon astronomique, tout comme le prix de l’électricité”, a déclaré Brezniak. “Le coût de fonctionnement de tous les congélateurs, réfrigérateurs, lumières et mangeoires est insensé. Mais je ne pense pas que quiconque cultive pour l’argent. c’est additionally un travail d’amour.”

La ferme élève, couve, élève et transforme en moyenne 8 000 dindes par an.

“Ce fut une décision très difficile d’augmenter les prix”, a déclaré Brezniak. “C’est un exercice d’équilibre pour couvrir toutes nos factures et joindre les deux bouts sans se sentir stressé.”

Becker Farms, basée dans l’Indiana, a déclaré à CBS Information que le coût des aliments pour animaux était 40% moreover élevé cette année et qu’ils payaient additionally pour le carburant, la major-d’œuvre et l’emballage. En conséquence, leurs prix sont en hausse de près de 9 %.

Several Hands, une ferme biologique et un centre de développement strong à Barre, dans le Massachusetts. La ferme vend généralement des dindes pour approximativement 6 $ la livre, ce qui signifie que la dinde de Thanksgiving moyenne qu’elle vend coûte approximativement 100 $.

Julie Rawson dit que sa ferme Lots of Fingers, qui fonctionne depuis quatre décennies et élève environ 87 dindes, n’a pas trop vu le coût du grain augmenter.

“Les oiseaux vivent à l’extérieur, donc l’électricité n’est pas un problème et nous avons des panneaux solaires, nous récupérons donc de l’argent pour l’électricité que nous produisons”, a déclaré Rawson. “Le prix des aliments pour animaux n’a pas augmenté de manière substantielle et nous sommes durables, nous essayons donc de travailler dans les limites de la character et sommes moins impactés par les forces du marché.”

Quite a few Fingers utilise des grains certifiés biologiques, qui peuvent coûter moins cher que les aliments utilisés par d’autres agriculteurs.

“J’essaie toujours de facturer ce qui est juste car nous essayons de gagner décemment notre vie, mais nous augmenterions les coûts si nous devions payer plus pour l’abattage vehicle ces coûts ont augmenté”, a déclaré Rawson.

“Pendant la pandémie, les gens ont quitté leurs emplois de merde et ont commencé à voir la vie différemment et à prendre moreover de contrôle. Beaucoup de gens ont quitté l’industrie, il y a donc eu un véritable bouleversement dans la major-d’œuvre”, a-t-elle ajouté.