Les prix de la Turquie ont augmenté de 13% par rapport à il y a deux ans, alors que l’inflation vient de gruger la journée de l’Amérique. Les vacances ressemblent à une vraie dinde.



Thanksgiving va être une vraie dinde cette année, et c’est à lead to d’un invité très 2021 qui se présente à la fête : l’inflation.

Le dernier communiqué sur l’inflation des prix à la consommation du Bureau of Labor Data a montré que les prix dans l’ensemble de l’économie ont augmenté de 6,2% entre octobre 2020 et octobre 2021. La lecture de l’inflation était massive, les prix de presque tous les biens et providers ayant augmenté au cours du mois dernier..



Les prix des aliments sont l’une des principales composantes de la poussée inflationniste, les produits d’épicerie ayant augmenté de 5,4 % par rapport à l’année dernière. À l’approche de Thanksgiving, nous avons décidé d’examiner remark certains des composants d’un dîner traditionnel se sont comportés depuis octobre 2019, la dernière saison de Thanksgiving pré-pandémique, sur la foundation des données détaillées des composants de l’IPC publiées par le BLS  :

Les prix de la dinde ont augmenté d’environ 13% par rapport à il y a deux ans, dépassant l’augmentation de 7,5% des prix globaux au cours de cette période. Le jambon, les petits pains frais et les fruits et légumes en preserve ont également dépassé l’inflation générale d’avant la pandémie.

Ce n’est pas que de mauvaises nouvelles – la purée de pommes de terre, l’un des plats d’accompagnement les moreover cruciaux pour toute table de Thanksgiving, devrait toujours être abordable, les prix des pommes de terre n’ayant augmenté que de 2 % au cours des deux dernières années. Les pommes fraîches nécessaires à la tarte de votre grand-mère ne sont qu’environ 3,5 % additionally chères qu’elles ne l’étaient avant la pandémie. Étant donné que la Réserve fédérale vise approximativement 2% d’inflation par an, les deux sont moins chers par rapport à ce que seraient des augmentations de prix « normales » par rapport à il y a deux ans.

Voici un aperçu du prix des ingrédients du dîner de Thanksgiving en moreover par rapport à 2019  :

  • Turquie : 13,2%
  • Jambon : 8,7%
  • Fruits et légumes en preserve : 8,3%
  • Biscuits, petits pains et muffins frais : 8,1%
  • Fruits et légumes surgelés : 7,5%
  • Produits de boulangerie surgelés et réfrigérés : 6,8%
  • Sauces et sauces : 6,7%
  • Crème glacée : 5,3%
  • Riz, pâtes et semoule de maïs : 3,6%
  • Pommes fraîches : 3,2%
  • Pommes de terre : 2,%

La nourriture rejoint une foule d’autres biens et companies qui ont vu les prix monter en flèche au cours de la dernière année en raison des problèmes de la chaîne d’approvisionnement et d’une augmentation de la demande. La pandémie a changé les habitudes d’achat des Américains, et l’afflux vital d’argent de relance au cours de la dernière année et demie a fourni aux familles des portefeuilles in addition gros pour alimenter la demande.

Compte tenu de la forte hausse des prix de la dinde, cela pourrait être un bon Thanksgiving pour essayer quelque chose de non traditionnel – les pâtes ont augmenté de moins de 4% au cours des deux dernières années, un Italiansgiving pourrait être de mise.