Un an après l’ouverture du remplaçant russe de McDonald’s, son propriétaire affirme qu’il sert désormais deux millions de clientele par jour. Le pays a une population estimée à environ 142 thousands and thousands d’habitants.
Vkusno & tochka, qui se traduit par “Savoureux et c’est tout”, a repris la majorité des eating places russes McDonald’s après le retrait du géant du burger du pays suite à l’invasion russe de l’Ukraine. Les premiers emplacements avec le nouveau menu, le brand et le nom ont ouvert en juin 2022.
La société avait précédemment déclaré qu’elle prévoyait de rouvrir tous les 850 anciens web-sites McDonald’s d’ici la fin de l’été 2022 et d’atteindre 1 000 magasins à travers la Russie au cours des cinq premières années de l’entreprise.
Vkusno & tochka n’est pas en mesure de vendre des éléments de menu emblématiques de McDonald’s tels que le Big Mac, le Filet-O-Fish et le McFlurry, mais cela n’a pas empêché l’entreprise de penser à des remplacements, notamment des hamburgers au poisson, des glaces au chocolat et le “Big Strike”, un substitut de Big Mac qui vient avec deux galettes de bœuf, de la laitue, des cornichons, du fromage et sa propre sauce spéciale.
La majeure partie du menu est préparée avec les mêmes ingrédients et équipements que lorsqu’il s’agissait de McDonald’s.
Paroev a précédemment déclaré que Vkusno & yochka avait vendu 120 000 hamburgers le jour de son ouverture, ce qui, selon lui, était plus élevé que tout autre jour dans l’histoire de McDonald’s Russie.
“Pour moi, la qualité n’a pas baissé, j’aime vraiment ça”, a déclaré un client au place de vente. “Le goût, la qualité, j’aime tout.”
Un autre shopper, cependant, a déclaré que Vkusno & tochka n’avait pas réussi à remplacer McDonald’s. “Le goût a changé, les frites ont définitivement au moins”, ont-ils déclaré.
tandis qu’un autre a déclaré que le petit suffering avait “empiré” et s’était effondré lorsque les convives ont essayé de rentrer.
L’ouverture précipitée de Vkusno & tochka l’été dernier semblait quelque peu anarchique avec une série de problèmes opérationnels. Certains article content étaient vendus dans des emballages blancs ou bruns, le personnel servait aux customers les anciens sachets de sauce McDonald’s mais griffonnait le logo avec un stylo, il y avait des pénuries de frites et Coca-Cola a été retiré du menu. Certains convives ont également affirmé qu’on leur avait servi des hamburgers moisis et des sauces périmées.
moins salées et croustillantes” qu’elle ne le pensait. “Le nouveau” fake “McDonald’s russe a peut-être presque le même component, mais une grande partie du goût et du plaisir a disparu, tout comme Ronald McDonald lui-même”, a-t-elle écrit.