Hervé Henry
Des preuves concluantes de l’élevage de poulets à l’époque Yayoi au Japon ont été découvertes sur le internet site de Karako-Kagi.
Le poulet est l’un des animaux domestiques les furthermore courants, avec une inhabitants estimée à furthermore de 33 milliards d’individus. Ils sont élevés pour leur viande et leurs œufs et peuvent être gardés comme animaux de compagnie.
On pense que le poulet a été domestiqué en Asie du Sud-Est il y a environ 3500 ans, après quoi il a été transporté aux quatre coins du monde. La day exacte de l’introduction de l’élevage de poulets au Japon fait l’objet d’un débat, car il n’y a pas de files historiques et les preuves archéologiques ne sont pas concluantes.
“Les poulets et leurs moms and dads sauvages appartiennent à une famille d’oiseaux appelés Phasianidés, qui comprend des faisans, des dindes et des cailles”, explique Eda. “Les os de phasianides juvéniles récupérés sur des sites archéologiques n’ont pas pu être incontestablement identifiés comme appartenant à des poulets ou à des faisans sauvages de taille similaire. L’identification des juvéniles est importante, vehicle cela indiquerait qu’un élevage de poulets a eu lieu.”
Le web site de Karako-Kagi, dans l’actuelle ville de Tawaramoto, préfecture de Nara, est considéré comme une colonie qui a joué le rôle d’un chef de la région de Kinki pendant la période Yayoi. Il existe de multiples fouilles archéologiques dans la région une de ces fouilles, au 58e level de recherche, a livré dix os de phasianides, dont quatre appartenaient à des oiseaux juvéniles.
L’équipe a utilisé une strategy appelée zooarchéologie par spectrométrie de masse (ZooMS) pour analyser le collagène dans deux des os de phasianides juvéniles. Des travaux antérieurs d’Eda avaient montré que le poulet domestique et les faisans sauvages japonais avaient des empreintes digitales ZooMS différentes ZooMS a révélé que les deux os appartenaient à des poulets. Le collagène de l’un des os était également daté au carbone de 381-204 avant notre ère, correspondant à la période Yayoi moyenne.
“Dix des onze os de poulets adultes de cette période découverts précédemment appartenaient tous à des mâles par conséquent, on pensait que l’élevage de poulets n’aurait pas pu avoir lieu dans l’archipel japonais”, a expliqué Eda. “En identifiant les os de poulets juvéniles, nous fournissons des preuves claires que la reproduction a eu lieu à cette époque – qui est également la première fois que des poulets ont pu être introduits au Japon. En outre, Karako-Kagi est considérée comme une plaque tournante commerciale importante du Période Yayoi, il est donc achievable que ce statut soit un facteur dans l’élevage de poulets au cours de la période.”
Les découvertes archéologiques de poulets au Japon montrent que la relation homme-poulet était très différente de celle révélée par les études archéologiques en Chine et en Europe. Les recherches futures se concentreront sur la compréhension de ces différences.
