Si vous êtes un habitant de Los Angeles, le nom « Erewhon » a probablement de l'importance pour vous. L'ancienne épicerie réservée aux habitants de Los Angeles, commercialisée auprès des amateurs de produits biologiques et soucieux de l'environnement, a acquis une renommée nationale sur les réseaux sociaux au cours des dernières années.
L'enseigne, qui a récemment annoncé son intention d'ouvrir son 11e magasin en 2025, est connue pour vendre des articles bio et une gamme de produits de bien-être.
Mais surtout, la chaîne californienne se distingue par ses prix élevés et son statut de magasin apprécié des célébrités.
J'ai été embauché en 2022, juste au moment où le smoothie glacé à la fraise de Hailey Bieber (une boisson populaire de la chaîne) a fait son chemin sur TikTok. J'ai suivi une formation dans un magasin de Los Angeles et j'ai aidé à ouvrir le magasin de Beverly Hills, désormais rempli de touristes et de célébrités, avant de démissionner pour poursuivre ma carrière musicale.
En tant qu'employé, je servais du thé, des smoothies et d'autres boissons aux clients au bar tonique du magasin. Voici six choses que j'aurais aimé que les clients sachent à propos d'Erewhon.
Il y a une raison pour laquelle les produits d'Erewhon sont si chers
Erewhon est connu pour ses prix élevés : les produits de première nécessité comme un gallon de lait et des fruits prédécoupés coûtent environ 20 $, et les articles ménagers, comme le savon pour les mains de marque de magasin, coûtent près de 25 . »
Cependant, ces prix élevés sont dus aux normes élevées d'Erewhon en matière d'approvisionnement en produits et en ingrédients. Le détaillant met en avant des produits sans OGM, issus de l'agriculture régénératrice (une méthode d'agriculture durable) et biologiques.
Malgré tout, je pense que faire du shopping ici, c'est comme acheter un sac de créateur : parfois, vous payez simplement un supplément pour le nom et l'exclusivité, pas nécessairement pour une énorme amélioration de la qualité.
Vous devrez probablement attendre un peu pour votre smoothie
Dans mon magasin d'Erewhon, l'esthétique était de la plus haute importance. Le rayon fruits et légumes, en particulier, était très fier de ses étalages, qui étaient toujours parfaitement organisés et aux couleurs coordonnées. Aucune carotte ne devait être mal placée.
Dès qu'un produit était retiré de l'étagère, il semblait que trois ouvriers étaient toujours prêts à réapprovisionner l'étalage.
À mon avis, Erewhon a ajouté de la valeur aux expériences d'achat des clients en créant un environnement que les gens appréciaient.
En bref, le magasin était propre et beau.
À mon avis, les vitrines esthétiques étaient un véritable atout marketing.
Les travailleurs toniques peuvent (et doivent) recevoir un pourboire
Je suis le premier à admettre que la culture du pourboire est devenue incontrôlable. Cependant, lorsque je travaillais chez Erewhon, la plupart des employés appréciaient grandement les pourboires.
Chaque barista avait sa propre technique, son expertise en latte art et son souci du détail. J'ai tenu un journal des commandes des clients réguliers pour préparer facilement leurs boissons exactement comme ils le souhaitaient et les avoir prêtes à leur arrivée.
Les employés d'Erewhon préparent souvent du café, des smoothies et des bols d'açaï riches en ingrédients, personnalisés pour leurs clients (souvent exigeants).
Mon magasin avait un rayon sushi, un bar chaud et un bar tonique, tous avec des employés, des prospects et des responsables distincts.
Tout cela pour dire qu’Erewhon n’est pas une épicerie typique. À mon avis, vous devriez donner un pourboire pour un bon service.
Les clients peuvent acheter de nombreuses marques à un prix moins cher ailleurs
En ce qui concerne le bar chaud et les produits frais, je donne la priorité à Erewhon. La plupart des plats sont excellents et le service est excellent.
Mais j'ai découvert que beaucoup de choses sont faciles à trouver moins cher ailleurs.
J'ai trouvé des produits vendus par Erewhon de marques populaires comme Poppi, Siete Foods, Vital Proteins et Malk Organics pour beaucoup moins cher dans d'autres épiceries.
Ma crème hydratante Weleda préférée était même 5 $ moins chère chez Ralphs que chez Erewhon lorsque j'y travaillais.
De nombreuses personnes qui font leurs courses ici ne se soucient pas d'économiser de l'argent, mais si vous le faites et que vous souhaitez découvrir Erewhon, vous feriez peut-être mieux de vous concentrer sur ses aliments spécifiques à la marque, ses produits frais et ses jus.
- Erewhon, une épicerie haut de gamme à Los Angeles, est célèbre pour ses produits bio et son attractivité auprès des célébrités.
- Les prix élevés d'Erewhon s'expliquent par des normes strictes en matière d'approvisionnement en produits de qualité.
- Préparez-vous à attendre un peu pour votre smoothie chez Erewhon, où l'esthétique et le service client sont primordiaux.
- Les pourboires sont appréciés par les travailleurs toniques d'Erewhon, mais certains produits peuvent être trouvés moins chers ailleurs.
