Les responsables fédéraux de la santé affirment qu’une épidémie de salmonelle infectant près de 400 personnes dans furthermore de 30 États a été liée à des oignons rouges et a identifié une entreprise californienne comme la supply probable.



La Food items and Drug Administration a déclaré vendredi dans un communiqué que Thomson Intercontinental Inc. de Bakersfield, Californie, a informé l’agence alimentaire qu’elle rappellerait toutes les variétés d’oignons qui auraient pu entrer en get in touch with avec des oignons rouges potentiellement contaminés en raison du risque. de contamination croisée.

L'épidémie de salmonelle aux États-Unis dans plus de 30 États est probablement liée aux oignons rouges

Ce rappel comprendrait les oignons rouges, blancs, jaunes et doux de Thomson Global, a indiqué l’agence.



Thomson n’a pas pu être contacté immédiatement pour commenter.

Les Centers for Disease Command and Avoidance affirment que Salmonella Newport a rendu malade 396 personnes et en a débarqué près de 60 à l’hôpital. Il n’y a eu aucun décès lié à l’épidémie, qui a été identifiée pour la première fois le 10 juillet et a depuis augmenté. L’agence affirme que les maladies ont commencé entre la mi-juin et la mi-juillet.

L’Agence de la santé publique du Canada enquête également sur une éclosion de maladies à Salmonella Newport qui ont une empreinte génétique étroitement liée à l’épidémie américaine, a déclaré cette agence jeudi.

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D’Innocenzio a rapporté de New York.