Des chercheurs de l’Université de l’Illinois à Chicago ont découvert dans une nouvelle étude que le jeûne intermittent, dans lequel les gens ne mangent que pendant une période spécifique chaque jour, semble être plus efficace que la limitation des calories.
L’étude, qui visait à aider les personnes atteintes de diabète de type 2 à perdre du poids et à contrôler leur taux de sucre dans le sang, a été publiée vendredi dans la revue en ligne JAMA Network Open.
Le jeûne intermittent, également connu sous le nom de régime alimentaire limité dans le temps, semble être un moyen efficace de perdre du poids dans une étude portant sur 75 personnes et menée par des scientifiques de l’Université de l’Illinois à Chicago.
Les chercheurs ont déclaré que les participants qui mangeaient uniquement pendant une fenêtre de huit heures entre midi et 20 heures chaque jour perdaient plus de poids sur six mois que les participants à qui il avait été demandé de réduire leur apport calorique de 25%.
Ces groupes ont constaté des réductions similaires de leur taux de sucre dans le sang à long terme après avoir été mesurés par un test d’hémoglobine A1C, qui montre les taux de sucre dans le sang au cours des trois derniers mois.
« Notre étude montre que manger à durée limitée pourrait être une alternative efficace au régime traditionnel pour les personnes qui ne peuvent pas suivre le régime traditionnel ou qui sont épuisées », a déclaré l’auteur principal Krista Varady, professeur au Département de kinésiologie et de nutrition. au Centre de lutte contre le cancer de l’Université de l’Illinois.
« Pour de nombreuses personnes qui tentent de perdre du poids, compter le temps est plus facile que compter les calories », a déclaré Varady dans un communiqué de presse.
Pour l’étude, les participants ont été répartis en trois groupes : ceux qui suivaient les règles alimentaires limitées dans le temps ; ceux qui ont réduit leurs calories ; et un groupe témoin.
Divers indicateurs de santé ont été mesurés sur une période de six mois, notamment le poids, le tour de taille et la glycémie.
Varady a déclaré que le groupe de repas à durée limitée avait probablement plus de facilité à suivre ses routines, car les patients diabétiques sont généralement invités par leurs médecins à réduire leurs calories comme première ligne de défense.
Les chercheurs ont déclaré que même si les participants au groupe de repas à durée limitée n’avaient pas reçu pour instruction de réduire leur apport calorique, ils ont fini par le faire en mangeant dans une fenêtre fixe.
« Aucun événement indésirable grave n’a été signalé au cours de l’étude de six mois », ont indiqué les chercheurs. « Les occurrences d’hypoglycémie (faible taux de sucre dans le sang) et d’hyperglycémie (taux de sucre dans le sang élevé) ne différaient pas entre les groupes diététiques et les groupes témoins. »
Un résident américain sur 10 souffre aujourd’hui de diabète et certains pensent que ce chiffre augmentera considérablement pour atteindre 1 sur 3 d’ici 2050. Plus de la moitié des participants à l’étude étaient noirs et 40% étaient hispaniques.
Varady a souligné que les résultats devraient encourager une enquête plus large à l’avenir et devraient encourager les médecins à suggérer une alimentation limitée dans le temps en cas de diabète comme une option viable pour perdre du poids et abaisser le taux de sucre dans le sang.
