Hervé Henry L’utilisation à very long terme d’extraits de thé vert à haute dose peut fournir une certaine defense contre le cancer, les maladies cardiovasculaires, l’obésité et le diabète de type 2, mais elle peut également causer des dommages au foie chez une petite minorité de la population.
Qui est à risque ? La recherche de Rutgers, publiée dans The Journal of Dietary Health supplements, fournit le leading indice solide : deux variantes génétiques qui prédisent une partie du risque.
a déclaré Hamed Samavat, auteur principal de l’étude et professeur adjoint. des sciences de la nutrition à la Rutgers University of Health Professions.
En utilisant les données du Minnesota Environmentally friendly Tea Trial, une vaste étude sur l’effet du thé vert sur le most cancers du sein. de l’antioxydant prédominant du thé vert.
Des chercheurs menés par Laura Acosta, alors doctorante, aujourd’hui diplômée, ont sélectionné deux variations génétiques en question car chacune contrôle la synthèse d’une enzyme qui décompose l’EGCG. Ils ont choisi le Minnesota Environmentally friendly Tea Trial parce qu’il s’agissait d’une vaste étude bien conçue d’une populace exclusive. L’essai contrôlé par placebo d’une durée d’un an a inclus plus de 1 000 femmes ménopausées et a recueilli des données à 3, 6, 9 et 12 mois.
Une analyse par des chercheurs a montré que les premiers signes de lésions hépatiques étaient un peu additionally fréquents que la normale chez les femmes présentant une variation du génotype de la catéchol-O-méthyltransférase (COMT) et fortement prédits par une variation de l’uridine 5′-diphospho-glucuronosyltransférase 1A4 ( génotype UGT1A4).
En moyenne. tandis que ceux avec des génotypes à faible risque ont vu la même enzyme augmenter de 30 %.
“Nous sommes encore loin de pouvoir prédire qui peut prendre en toute sécurité de l’extrait de thé vert à forte dose”, a déclaré Samavat, qui a noté que le risque de toxicité hépatique n’est associé qu’à des niveaux élevés de suppléments de thé vert et non à la consommation de thé vert. thé ou même en prenant des doses furthermore faibles d’extrait de thé vert. “Les versions de ce génotype n’expliquent pas complètement les variations des modifications des enzymes hépatiques chez les participants à l’étude. L’explication complète comprend probablement un certain nombre de variants génétiques différentes et probablement un specific nombre de facteurs non génétiques.”
“Néanmoins”, a poursuivi Samavat, “nous pensons avoir identifié une pièce importante du puzzle et fait un pas en avant pour prédire qui peut profiter en toute sécurité des bienfaits pour la santé que procure l’extrait de thé vert à haute dose.”
