De nom seulement, le gâteau d’amour romantique sicilien de Valerie Bertinelli, personnalité de Food Community, a tellement d’atouts. Chaque centimètre de cette gâterie crie du chocolat. Couplé à une garniture au fromage crémeuse et riche, vous tomberez amoureux du dessert décadent de l’ancienne star de Incredibly hot in Cleveland.
Ce dont vous aurez besoin pour le gâteau d’amour sicilien de Bertinelli
Le dessert onctueux et fondant de l’ancienne star de A person Day at a Time (vous trouverez des recommendations complètes ici) est rapide à préparer auto le cuisinier primé aux Emmy tire le meilleur parti des raccourcis intelligents. Il nécessite un mélange à gâteau au chocolat, de l’huile de canola, du fromage ricotta, du fromage mascarpone, des œufs, du sucre, du sel casher, du lait entier et l’ingrédient magic formula du glaçage, le mélange de pouding au chocolat instantané.
Bertinelli a expliqué sur son web-site comment elle a découvert la friandise au nom amoureux.
« J’ai commencé à faire ce gâteau en 2011 après que le père de mon mari, Tony Vitale, a commencé à nous envoyer des numéros de La Gazzetta Italiana, un merveilleux petit journal au service de la communauté italo-américaine de Cleveland. Je me suis toujours tourné vers la area nourriture, et en février, j’ai trouvé une recette pour un gâteau d’amour au chocolat sicilien.
«Je l’ai fait pour un dîner en famille pour la Saint-Valentin et j’ai reçu une critique à quatre cœurs. Tout le monde a adoré.
Après avoir vu à quel stage le gâteau a été un succès, a ajouté Bertinelli, elle « s’est diversifiée. J’ai fait ma saveur préférée, le citron, puis le caramel au beurre, puis un été j’ai essayé la fraise, et c’était le gagnant. Le gâteau est moelleux, plein de saveur, et je pense que les différentes couches le rendent awesome. Si cela ne suffit pas, je dirai simplement que j’adore Italian Like Cake.
Remark composer ce dessert romantique
La pâte est préparée en suivant les guidelines sur la boîte de mélange à gâteau, puis placée dans un moule graissé de 9 × 13 pouces.
Pour la deuxième couche du gâteau, le fromage ricotta, les œufs, le mascarpone, le sucre et une pincée de sel sont combinés avec un batteur électrique, puis versés sur la couche de chocolat dans le moule à gâteau. Il est ensuite placé dans un four préchauffé (préchauffer selon les spécifications de la boîte à gâteaux) pendant 40 minutes. Une fois que c’est fait, vous constaterez que la couche de chocolat qui était en bas aura remonté vers le haut. Laissez refroidir le gâteau pendant que vous préparez le glaçage.
Pour la couche de glaçage cacao-mascarpone, mélangez dans votre mixeur la boîte de mélange à pouding instantané, une tasse de lait et as well as de fromage mascarpone. Bertinelli recommande d’attendre que le gâteau refroidisse complètement motor vehicle « vous ne voulez pas que le pudding fonde ».
Les cuisiniers à domicile sont tombés amoureux du gâteau d’amour sicilien de Bertinelli
Alors que la plupart des critiques ont adoré le dessert de Bertinelli, certains ont estimé que les fromages diminuaient la saveur chocolatée du gâteau et ont suggéré d’utiliser une cuillère à café de liqueur de chocolat pour permettre au chocolat de rêve d’être pleinement exposé.
Retour aux amoureux : “Je fais ça souvent et c’est toujours un tremendous hit, pourquoi ne serait-ce pas, c’est Sicilian Appreciate”, a déclaré un fan.
Une autre variante du Sicilian Like Cake de Bertinelli est son Strawberry Really like CakeUn autre cuisinier à domicile était d’accord : « Ce gâteau a été un succès ! La douceur était subtile et parfaitement équilibrée. Je ne suis pas enthusiast des desserts tremendous sucrés, donc c’était parfait.