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Les gâteaux de courgettes et de quinoa de Ree Drummond sont une recette d'apéritif saine «irrésistible»


Ree Drummond prépare une recette de gâteaux de quinoa aux courgettes facile et saine qu’elle fait frire et garnie d’une délicieuse sauce au yogourt. La star de Pioneer Girl qualifie son apéritif d'”irrésistible”, comparant les bouchées à des patates croustillantes.

Ree Drummond a fait des gâteaux de quinoa aux courgettes pour une réunion entre amis

Drummond a montré comment préparer son délicieux apéritif dans un épisode de The Pioneer Woman. «Je fais des gâteaux de courgettes et de quinoa», a-t-elle déclaré. « Ce sont des petits beignets et je vais les napper d’une sauce au yaourt. Ils sont hors de ce monde savoureux.

Elle a râpé une courge jaune et des courgettes. a expliqué Drummond. « Que vous prépariez des galettes de quinoa ou du agony aux courgettes… il y a tellement d’eau dans ces courgettes. Vous voulez la texture de la courgette et sa saveur, mais vous ne voulez pas toute cette eau, automobile elle gâchera définitivement la recette que vous préparez.

Les gâteaux de courgettes et de quinoa de Ree Drummond sont une recette d'apéritif saine «irrésistible»

Drummond a ajouté : « Ces petits gâteaux sont irrésistibles. C’est un peu comme manger des petits bouts de chou ou des frites. Mais ils contiennent des légumes et du quinoa pour que vous puissiez vous tromper en pensant qu’ils sont sains.

Elle a mis la courge dans un bol et a ajouté de la farine, de la fécule de maïs, des œufs, de la moutarde, du sel, du poivre, du quinoa cuit, de la ciboulette hachée, de l’ail haché, du zeste de citron et de l’aneth haché.

“Ce sont de petits beignets super savoureux”, a déclaré la star de Foodstuff Community. “Je vais les garder au chaud dans le four mais vous pouvez en fait les servir à température ambiante et ils sont toujours très bons.”

Drummond a cuit les beignets et les a recouverts d’une délicieuse sauce

Elle a tout mélangé et a utilisé une cuillère pour former les gâteaux. “Je pense que j’aime tellement la nourriture de fête comme celle-ci parce que je n’en fais pas tous les jours”, a-t-elle déclaré. “C’est un écart par rapport à mon tarif habituel, disons simplement cela.”

Drummond a fait frire les gâteaux en deux fois dans une huile chaude dans une poêle, 2 minutes de chaque côté. Après la friture, elle les a placés sur une grille posée sur une plaque à pâtisserie. “La beauté de ces petits gâteaux est qu’ils n’ont pas besoin d’être parfaitement formés”, a expliqué la star de The Pioneer Girl. « En fait, vous ne voulez pas qu’ils soient parfaitement formés. Ils doivent être un peu rustiques. Deux gâteaux ne doivent pas se ressembler.

Elle a gardé les beignets au chaud dans un four à 170 degrés Fahrenheit pendant qu’elle préparait une sauce. Drummond a combiné du yogourt grec mother nature, du zeste de citron, de l’aneth haché, du persil haché, du sel et du poivre dans un bol.

“C’est juste une sauce au yogourt légère, fraîche et vraiment savoureuse”, a déclaré Drummond. “C’est une si belle combinaison avec les gâteaux chauds et cette sauce aux herbes vraiment cool. Et, non seulement cela, il m’a fallu environ 27 secondes pour le faire. Je ne peux pas battre ça.

Elle a servi chaque beignet avec une cuillerée de yogourt aux herbes et un brin d’aneth.

La recette complète est disponible sur le internet site Net de Foods Community.

La recette facile des beignets de quinoa de Drummond remporte des critiques élogieuses

Les gâteaux de quinoa faciles de Drummond sont un succès, d’après les critiques laissées sur le site Foodstuff Community. “Les meilleurs beignets”, a partagé une personne. “J’ai ajouté du maïs et de l’oignon… Agréable et humide, alors assurez-vous d’abord de faire sonner le liquide des courgettes, sinon il sera trop humide et ne collera pas.”

Un autre critique a noté : «J’adore ces gâteaux de quinoa aux courgettes ! J’ai utilisé une poêle antiadhésive à la place de la fonte et le résultat est parfait. À mi-chemin de la friture des gâteaux, je me suis souvenu que j’avais du maïs grillé dans le réfrigérateur et que j’en avais remué dans le reste de la pâte et c’était délicieux ! Je vais certainement les refaire ! ! ”