On ne peut pas faire mieux que Starbucks pour un leading emploi, a déclaré mercredi au Congrès l’ancien PDG de la chaîne.
Les sénateurs ont interrogé Schultz sur le traitement réservé par la chaîne aux employés syndiqués à la lumière d’une récente décision de justice qui a conclu que Starbucks avait illégalement surveillé et licencié des employés dans l’État de New York et des plaintes d’employés selon lesquelles l’entreprise avait tenté de les empêcher de s’organiser.
Au cours d’environ deux heures d’interrogatoire, Schultz est resté ferme dans ses affirmations selon lesquelles Starbucks n’a jamais enfreint la loi dans sa gestion d’un mouvement ouvrier en cours dans l’entreprise. Il a fait valoir que les magasins de l’entreprise pourraient être la meilleure option pour les demandeurs d’emploi pour la première fois.
“Nous mettons nos gens. Premièrement, nous prenons des décisions basées sur nos gens, et nous avons les antécédents pour le prouver”, a déclaré Schultz. “Starbucks est probablement l’un des meilleurs, sinon le meilleur, premier emploi en Amérique.”
Le témoignage de Schultz tournait en grande partie autour des succès de Starbucks. Il a évoqué des histoires d’employés – que l’entreprise appelle des “partenaires” – qui ont travaillé pour une vie meilleure en utilisant les avantages que Starbucks leur offre.
“Comme je l’ai dit dans ma déclaration d’ouverture, 65% des baristas sont maintenant des professionals”, a déclaré Schultz. Il a ajouté qu’il venait de rencontrer un travailleur qui travaillait chez Starbucks depuis 22 ans, attribuant la capacité de l’employé à obtenir la citoyenneté américaine et à acheter une maison à Starbucks.
Schultz a également souligné que le salaire horaire moyen de Starbucks de 17,50 $ est “supérieur au salaire least dans tous les États américains”.
Schultz a déclaré que les syndicats sont un outil utile en Amérique pour les travailleurs qui sont exploités par leurs employeurs. Starbucks, a-t-il dit, est une entreprise qui traite ses employés équitablement, leur offrant des prestations de santé et des options d’achat d’actions.
“C’est sans précédent, et c’est pourquoi Starbucks n’a pas besoin d’un syndicat”, a déclaré Schultz.
Schultz a témoigné au Capitole après que le sénateur Bernie Sanders a menacé de le citer à comparaître plus tôt ce mois-ci.
“Sous votre route, Starbucks a refusé à plusieurs reprises de négocier avec l’un des 7 000 travailleurs dans près de 300 magasins où les travailleurs ont voté pour se représenter par le biais d’un syndicat”, a déclaré Sanders. “Le leading groupe de travailleurs à remporter leur élection a attendu furthermore de 460 jours pour obtenir un premier contrat.”
Schultz a soutenu que l’entreprise avait toujours négocié de bonne foi avec le syndicat, ajoutant que Starbucks accordait la priorité aux négociations en experience à face dans les conversations syndicales.
Mais l’audience de mercredi a montré que certains employés actuels et anciens de Starbucks ne sont pas d’accord avec cette évaluation.
Jaysin Saxton, un ancien barista de Starbucks qui a perdu son emploi en août dans un Starbucks à Augusta, en Géorgie, a également pris la parole lors de l’audience.
Une plainte du Conseil countrywide des relations de travail déposée à la fin de l’année dernière affirme que le licenciement de Saxton est le résultat immediate de son activité syndicale. D’autres employés du magasin où travaillait Saxton ont également été licenciés, a-t-il déclaré au comité.
“L’éclatement des syndicats s’est intensifié encore furthermore après que nous ayons remporté nos élections”, a déclaré Saxton. “Nous étions constamment surveillés et les professionals écoutaient nos conversations sur nos casques.”
Maggie Carter, qui a commencé dans un Starbucks à Jackson, Tennessee, en mai 2019, a déclaré au comité qu’elle avait accepté un emploi dans l’entreprise en partie parce qu’elle pensait que cela offrirait des avantages et des horaires flexibles pendant qu’elle étudiait et éduquait son jeune fils.
“En tant que lesbienne, j’ai également été attirée par Starbucks par sa réputation d’employeur progressiste”, a déclaré Carter.
Son impression sur l’entreprise a ensuite changé après qu’elle et ses collègues ont décidé de se syndiquer, a-t-elle déclaré.
“Les partenaires ont soudainement commencé à être sanctionnés pour des infractions mineures au code vestimentaire ou pour avoir environ cinq minutes de retard”, a déclaré Carter. “Chaque jour, c’était comme s’il y avait un effort concerté pour monter un file contre des partenaires qui montraient le moindre soutien au syndicat”, a-t-elle déclaré.
Le chiffre d’affaires des baristas de Starbucks a augmenté pendant la pandémie. Un quart d’entre eux quittent leur emploi dans les trois mois, a rapporté le Wall Road Journal l’année dernière, citant les données de l’entreprise. Ce chiffre était de 10 % avant la pandémie.