Hervé Henry Les supporters de Barefoot Contessa pourraient avoir envie de franchir les portes du magasin éponyme des Hamptons, Ina Garten. Quant à la star de Foods Community elle-même, elle ne ressent pas exactement la même selected. Garten a dit un jour que le coach-coach quotidien de son magasin Barefoot Contessa ne lui manquait pas.
Ina Garten a qualifié la gestion de son magasin Barefoot Contessa de “très intensive”
Aujourd’hui âgée de 74 ans, Garten a déclaré à The Morning Simply call en 2010 que son magasin d’alimentation spécialisé l’avait aidée à se préparer à son travail actuel. C’est écrire des livres de cuisine et animer sa propre émission Foodstuff Network.
“J’ai adoré ça pendant près de 20 ans”, a-t-elle déclaré lors d’un entretien téléphonique. “C’était une excellente foundation pour ce que je fais maintenant, mais ça ne me manque pas.”
Bien sûr, c’était un endroit pour les résidents et les visiteurs de Hampton pour obtenir des cupcakes à la noix de coco ou l’un des poulets rôtis désormais célèbres de Garten. Mais cela demandait beaucoup dans les coulisses.
“C’était très extreme. Je travaillais de 5 h à 20 h six jours par semaine », a déclaré Garten.
Initialement, le magasin mesurait 400 pieds carrés et était situé à Westhampton, New York.
Garten a gagné 87 $ – avant dépenses – lors de son premier jour au magasin. Finalement, il est devenu un succès en occupant une vitrine de 3 000 pieds carrés à East Hampton.
Garten a dirigé Barefoot Contessa pendant près de deux décennies jusqu’à ce qu’elle le vende à deux de ses employés – un manager et un cuisinier – en 1996.
Ina Garten n’a pas l’intention de rouvrir son magasin Barefoot Contessa
La Contessa aux pieds nus reviendra-t-elle un jour à ses racines en tant que propriétaire d’un magasin d’alimentation spécialisé? La réponse est non, Garten n’a pas l’intention de rouvrir le magasin.
“J’ai passé un instant merveilleux. J’ai eu un magasin d’aliments spécialisés pendant près de 20 ans », a-t-elle déclaré à These days en 2017.« J’ai adoré chaque moment et c’était vraiment la foundation de mes livres de cuisine maintenant. Mais je pense que c’était alors et c’est maintenant. J’adore écrire des livres de cuisine.
il est resté ouvert jusqu’en 2003, date à laquelle les portes ont été définitivement fermées. À l’époque.
Pour les supporters qui veulent être transportés au magasin Barefoot Contessa de Garten, rendez-vous à Something’s Gotta Give de Nancy Meyers. Le marché de la comédie romantique de 2003 est basé sur le magasin de Garten.
Le livre de delicacies “Go-To Dinners” d’Ina Garten arrive sur les tablettes le 25 octobre
Un autre livre de delicacies Barefoot Contessa est en route. Le nouveau titre de Garten, non. 13 dans sa gamme de livres de cuisine, a une date de sortie le 25 octobre.
Inspiré par le confinement pendant la pandémie de coronavirus (COVID-19), il s’agit d’une “assortment de recettes faciles, préparées à l’avance, préparées à l’avance, gelées à l’avance et simplement assemblées que vous voudrez refaire encore et encore”.
De additionally, la saison 2 de la série Be My Visitor de Garten est en cours.
