Ina Garten a construit un empire grâce à sa capacité à créer des recettes assez faciles pour la personne moyenne mais suffisamment savoureuses pour nourrir une foule. L’émission Foodstuff Network de Garten, Barefoot Contessa, est l’un des programmes les in addition anciens de la chaîne il tourne depuis 2003.



Garten est la première à admettre qu’elle n’aime généralement pas les restes. Mais elle a enfin trouvé un secret pour apprécier les aliments, même des jours additionally tard.

Ina Garten a construit un empire alimentaire sur ses recettes faciles

Quand Garten était jeune, elle ne s’imaginait pas en tant que chef célèbre. Cependant, la enthusiasm de Garten pour la cuisine a toujours existé. Elle voulait souvent aider sa mère dans la cuisine quand elle était in addition jeune, bien que ses mom and dad aient insisté pour qu’elle se concentre sur ses études.



Lorsque Garten a épousé son mari, Jeffrey Garten, ils ont déménagé à Washington, D.C. Garten a finalement pris un emploi à la Maison Blanche, mais ce n’était pas ce qu’elle voulait. Sur un coup de tête en 1978, elle a acheté un magasin d’aliments spécialisés appelé Barefoot Contessa elle et Jeffrey ont déménagé à East Hampton.

Ina Garten a révélé son 1 secret pour profiter des restes quelques jours plus tard

Le magasin spécialisé de Garten a attiré l’attention de personnes de premier strategy, dont Martha Stewart. Au fur et à mesure qu’il devenait furthermore célèbre, Garten a décidé de commencer à écrire des livres de cuisine. Les livres de cuisine et le magasin ont finalement conduit à l’émission de delicacies de Garten. Avance rapide de moreover de 15 ans, et Garten est maintenant l’un des chefs les moreover riches de Foodstuff Community.

« Barefoot Contessa » : Ina Garten a révélé son plat réconfortant préféré – et la recette est si easy

Ina Garten a une nouvelle recette préférée pour utiliser les restes

Garten adore cuisiner, mais il y avait toujours quelque selected dont elle restait à l’écart : les restes. Malgré la préparation de nombreuses recettes, Garten n’aimait pas le goût de plusieurs jours de manger des plats cuisinés auparavant.

Cependant, elle a finalement reconnu que si elle utilisait des restes pour créer une recette entièrement nouvelle, elle pourrait les recycler plutôt que de les recycler. « Je me suis en quelque sorte enveloppé de restes ». « Donc, si je prépare un ragoût de côtes levées, le lendemain, je vais en faire une sauce pour pâtes et le mettre sur les pâtes. Ce n’est pas des restes, c’est quelque selected de mieux que ça.  » Garten a redéfini les restes en créant un tout nouveau plat. Elle fournit sa recette de ragoût de bœuf sur son website Barefoot Contessa, qui peut être associée à des pâtes achetées en magasin le lendemain. De moreover, au fur et à mesure que le ragoût reste toute la nuit, il s’épaissit encore in addition pour devenir la sauce parfaite.

Bien que Garten ait fini avec les restes, elle était autrefois un peu difficile à manger le lendemain. Et ce n’est pas la seule selected sur laquelle Garten a ses propres pensées. Elle souligne également qu’elle ne s’approchera pas de certaines tendances alimentaires – en particulier, l’ananas sur la pizza.

« Pizza à l’ananas – ugh », a-t-elle déclaré dans une vidéo séparée pour AUJOURD’HUI. « Certainement pas chaud. » Garten évite également à tout prix la coriandre. C’est, sans aucun doute, son plat le moins préféré. « Pas maintenant, pas jamais », a-t-elle dit à propos de la cuisine avec l’herbe populaire.