Béatrice Garnier
Pour atténuer la faim et l’insécurité alimentaire, il ne s’agit pas seulement de la taille des prises de poisson – il s’agit de savoir qui est finalement able de mettre le bon poisson sur la desk.
Leurs découvertes dans Nature Meals sur l’Afrique subsaharienne ont révélé des lacunes surprenantes dans l’analyse traditionnelle de l’offre et de la demande de poisson et ouvrent des possibilités d’obtenir le bon poisson pour ceux qui en ont le additionally besoin.
Et les improvements qu’ils ont déployées, disent-ils, peuvent être utiles n’importe où.
“Nous savons que tous les poissons ne sont pas créés égaux en termes de contenu nutritionnel adapté à certaines personnes dans certaines circonstances”, a déclaré la co-auteure Abigail Bennett, professeure adjointe à la MSU. “Une politique efficace a besoin de nouvelles données qui révèlent remark la variation de l’offre, du prix et de la forme du poisson dans différents endroits d’un pays détermine qui peut accéder à ce poisson, avec une attention particulière pour les personnes pauvres et vulnérables à la malnutrition”.
Les données existantes sur la manufacturing alimentaire indiquent l’approvisionnement alimentaire, mais pas si la nourriture parvient à ceux qui en ont besoin. Pendant ce temps, les données sur la consommation décrivent qui finit par accéder à la nourriture, mais pas d’où elle vient ni remark elle leur est parvenue. Le groupe a comblé cet écart en examinant comment le poisson se déplace dans l’espace à travers les chaînes de valeur après sa récolte et en examinant la démographie des ménages.
Ils ont étudié au Malawi en Afrique sub-saharienne, en regardant les voyages de deux poissons d’eau douce – un petit usipa ressemblant à une sardine et un chambo de taille moyenne, une variété de tilapia – ont pris pour se retrouver sur les tables des gens, ce qui signifiait comprendre pourquoi les poissons se sont retrouvés sur certains marchés et si les gens pouvaient se le permettre.
La petite usipa est la as well as grosse prise, tant en quantity qu’en valeur monétaire. Il est abordable, souvent séché au soleil et consommé entier. Le chambo est généralement consommé frais et coûte moreover cher.
L’équipe, dirigée par le co-auteur Park Muhonda lorsqu’il était chercheur postdoctoral à MSU, a interrogé plus de 900 personnes tout au prolonged du parcours alimentaire du poisson. Il est maintenant à l’Université d’État de l’Oregon.
Le groupe a constaté que l’usipa est distribué beaucoup furthermore largement que le chambo – disponible dans 72 ou les 79 marchés étudiés à travers le Malawi – alors que le chambo n’était disponible que dans 16 de ces marchés, qui étaient orientés vers les zones urbaines. Usipa contient également plus de punch nutritionnel que le chambo, étant as well as riche en protéines, vitamines et minéraux essentiels aux femmes qui allaitent et à leurs enfants.
Mais le groupe a constaté que les politiques défendaient le chambo in addition fantaisiste.
“Alors que la plupart des politiques de pêche au Malawi se concentraient auparavant sur les espèces de tilapia de grande valeur, ces résultats indiquent la nécessité d’un changement d’orientation politique vers les petites espèces pélagiques afin de mieux soutenir la sécurité alimentaire et la diet”, a déclaré la co-auteur Edith Gondwe. doctorant MSU en pêche et faune.
Le travail sur « L’analyse spatiale de l’accès aux aliments aquatiques peut éclairer une politique practical à la diet », qui a révélé des décalages entre la politique et les besoins, peut aider à orienter la politique au-delà du Malawi.
“Notre travail sur l’analyse spatiale des poissons au Malawi va au-delà du Malawi et des systèmes alimentaires des poissons”, a déclaré Emma Rice, étudiante à la maîtrise. “La plupart des pays, y compris les États-Unis, sont confrontés à des problèmes de sécurité alimentaire et nutritionnelle sous différentes formes et contextes. Cette approche d’analyse spatiale des systèmes alimentaires pourrait être adoptée dans n’importe quel contexte pour comprendre quels sorts d’aliments affluent vers quelles populations et par quels mécanismes. ”
Bennett, Gondwe, Rice et Muhonda sont membres du Centre pour l’intégration et la durabilité des systèmes de MSU, tout comme le co-auteur Dana Infante.
L’article a également été rédigé par Emmanuel Kaunda, Sam Katengeza, Saweda Liverpool-Tasie, Ben Belton, Jared Ross et John Virdin. Le travail a été financé par la Michigan Point out College Alliance for African Partnership.
