Les biscuits à l’avoine sont un classique avec les biscuits aux pépites de chocolat. Chacun a sa propre variation, y compris les chefs célèbres. Entrez la comtesse aux pieds nus. Connus pour apporter sa propre touche aux plats traditionnels, les biscuits à l’avoine d’Ina Garten ne sont que cela – un clin d’œil au classique avec un petit quelque selected en additionally. Le résultat? Biscuits à l’avoine parfaits.
Les biscuits à l’avoine d’Ina Garten commencent avec des ingrédients de base
“Tous les biscuits à l’avoine commencent avec les mêmes ingrédients”, a déclaré Garten sur Barefoot Contessa tout en préparant un great deal. Comme tout autre biscuit à l’avoine, la recette de la star de Meals Network begin par combiner du beurre et du sucre. Sa recette, qui est présentée sur le site Website de Food items Community, fait appel à d’autres aliments de foundation dans le processus de fabrication des biscuits, tels que les œufs et l’extrait de vanille.
Il n’y a rien d’inhabituel dans les biscuits à l’avoine de Garten jusqu’à présent. Mais rassurez-vous, ça s’en vient. L’auteur de Modern Convenience Foodstuff fait ses propres ajouts et ajustements. En peu de temps, elle a un whole lot de biscuits à l’avoine parfaits.
Ina Garten dit que les noix de pécan sont le solution des biscuits à l’avoine
Les noix de pécan sont la clé des biscuits à l’avoine, selon Garten. “Le solution de mes biscuits à l’avoine, ce sont les noix de pécan grillées”, a-t-elle déclaré sur Barefoot Contessa.
Faire griller les noix augmente la saveur d’un cran. «Je pense que cela fait vraiment ressortir la saveur des noix de pécan et les rend agréables et croquantes. Cela fait vraiment ressortir ce style de saveur fraîche et de noisette. De in addition, “vous ne savez jamais depuis combien de temps ils sont dans la boîte.”
Encore un autre des repas simples de Garten, elle prend des biscuits à l’avoine classiques et les prépare à la manière de Barefoot Contessa. En utilisant des ingrédients de haute qualité et en rehaussant la saveur avec des ajouts réfléchis et faciles.
Selon Garten, ajouter des noix de pécan grillées à la pâte n’est pas le seul moyen d’obtenir la perfection des biscuits à l’avoine. L’hôte de longue day de Barefoot Contessa conseille à ceux qui préparent ses biscuits à l’avoine et aux raisins secs et aux pacanes à la maison de faire quelques autres choses aussi.
Vous n’avez que du sucre brun clair dans la cuisine ? Ne vous écartez pas de la liste des ingrédients – changer de recette est un non-non Barefoot Contessa. L’utilisation de sucre brun foncé « lui donne une très bonne saveur », selon Garten.
Il s’agit d’une étape nécessaire dans la cuisson d’un great deal de biscuits à l’avoine Garten. “Il est vraiment essential d’utiliser des œufs à température ambiante, sinon ils ne se mélangent pas bien”, a-t-elle déclaré. Ils ne sont que l’un des quatre ingrédients que Garten garde sur le comptoir de la delicacies. Une autre notice de Garten est de ne pas casser les œufs directement dans le bol. De cette façon, il est moreover facile de retirer les coquilles.
N’oubliez pas les conseils de Garten pour les biscuits à l’avoine lorsque vous préparez un good deal à la maison et n’oubliez pas les pacanes grillées et le sel. Elle doit faire quelque chose de bien automobile sa recette cinq étoiles compte près de 500 critiques.