Chloé Moreau
L’élevage deviendra de furthermore en additionally difficile dans de nombreux pays tropicaux si les émissions restent élevées – mais une réduction rapide des émissions et une limitation de l’expansion du bétail réduiraient les impacts de 50 à 84 %.
Moreover d’un milliard de vaches dans le monde connaîtront un pressure thermique d’ici la fin du siècle si les émissions de carbone sont élevées et la protection de l’environnement faible, selon une nouvelle étude publiée aujourd’hui dans la revue Environmental Research Letters d’IOP Publishing.
Cela signifierait que l’élevage bovin serait confronté à un strain thermique potentiellement mortel dans une grande partie du monde, notamment en Amérique centrale, en Amérique du Sud tropicale, en Afrique équatoriale et en Asie du Sud et du Sud-Est. La recherche a également révélé qu’une réduction rapide des émissions de gaz à effet de serre, ainsi que le maintien de la output bovine proche des niveaux actuels, réduiraient ces impacts d’au moins 50 % en Asie, 63 % en Amérique du Sud et 84 % en Afrique.
La chaleur extrême nuit aux bovins de différentes manières, surtout lorsqu’elle est combinée à une humidité élevée. Cela réduit la fertilité, altère la croissance des veaux et peut entraîner une augmentation des décès. Chez les vaches laitières, cela réduit également la generation de lait. Tous ces facteurs ont un influence sur la viabilité de l’élevage, réduisant le bien-être des animaux et les revenus agricoles.
Pour étudier les impacts actuels et futurs du stress thermique sur le bétail, des chercheurs des universités du Cap, du KwaZulu-Natal et de Chicago ont analysé les problems de chaleur et d’humidité actuelles dans le monde et ont estimé leur impact sur le bétail dans les décennies à venir, en fonction de différents niveaux. des émissions et des formes d’utilisation des terres.
Les chercheurs prévoient que si les futures émissions de carbone sont très élevées, neuf vaches sur dix dans le monde connaîtront 30 jours ou in addition de tension thermique par an, et furthermore de trois sur dix en souffriront toute l’année d’ici la fin du siècle.. Même si les pays les as well as touchés se trouvent dans les régions tropicales, de nombreuses autres régions du monde seront également confrontées à plusieurs mois de tension thermique chaque année, notamment certaines parties de l’Europe et de l’Amérique du Nord. Certaines régions du Japon, de l’Australie et du Mexique, entre autres, connaîtront 180 jours de tension thermique ou in addition par an (voir tableau ci-dessous).
La hausse des températures et de l’humidité obligera les agriculteurs à s’adapter à ces nouvelles disorders, par exemple en assurant une air flow voire une climatisation des animaux ou en se tournant vers des races bovines adaptées à la chaleur. Mais ces mesures deviendront de as well as en additionally coûteuses avec le réchauffement futur et ne seront pas possibles partout – ce qui signifie que l’élevage bovin ne pourrait moreover être feasible dans les endroits où il constitue actuellement une activité majeure, par exemple en Inde, au Brésil, au Paraguay, en Uruguay et dans le nord du pays. -l’Est de l’Argentine et l’ensemble des pays du Sahel et de l’Afrique de l’Est.
Réduire rapidement les émissions de carbone et maintenir la output animale aux niveaux actuels réduirait considérablement le nombre de bovins exposés au stress thermique, en particulier dans certaines des régions les as well as touchées, notamment l’Asie, l’Amérique du Sud et l’Afrique. La réduction des émissions protégera également les bovins des régions tempérées du stress thermique pendant additionally de la moitié de l’année.
Les chercheurs soulignent que les décisions prises aujourd’hui seront cruciales pour les décennies à venir. Par exemple, l’abattage des forêts tropicales pour l’élevage de bétail dans des régions comme l’Amazonie et l’Afrique centrale augmentera non seulement le nombre de bovins dans les zones qui connaissent déjà le as well as grand strain thermique, mais aggravera également le changement climatique, rendant l’élevage de bétail extrêmement difficile dans les régions les additionally touchées. ces régions et ailleurs.
Réduire la quantité de bœuf dans l’alimentation et consommer davantage de produits à base de plantes réduirait la demande des consommateurs en produits bovins. Cela exposerait moins d’animaux au risque de tension thermique, tout en offrant des opportunités de security des forêts et de restauration des terres dégradées, ce qui pourrait contribuer à limiter la hausse des températures.
Le Dr Michelle North, vétérinaire et chercheuse à l’Université du KwaZulu-Natal, a déclaré :
“Notre étude montre clairement que les bovins sont de as well as en moreover exposés à des températures qui ont un effects sur leur bien-être, réduisant leur croissance et leur manufacturing et pouvant entraîner une augmentation des décès, dans de nombreuses régions du monde qui sont actuellement considérées comme des territoires privilégiés pour l’élevage de bétail. Il est également critical de rappelez-vous que nous examinons ici uniquement le worry thermique et ne prenons pas en compte les changements dans la disponibilité de l’eau.
« Cela signifie que l’élevage bovin deviendra de moins en moins viable dans de nombreuses régions du monde.
« Il existe des methods simples qui peuvent à la fois réduire le pressure thermique auquel les bovins sont soumis, ainsi que les émissions de gaz à effet de serre, et donc réduire le changement climatique dans son ensemble. Les agriculteurs existants peuvent commencer à donner la priorité aux stratégies visant à réduire le pressure thermique de leurs bovins. expérience, en choisissant parmi un significant éventail de answers qui varient en termes de temps de mise en œuvre, de coût et d’efficacité (en d’autres termes, la quantité de chaleur qu’elles peuvent aider les bovins à supporter). race de bétail ou différentes espèces de bétail pourraient être mieux adaptées à leurs ailments locales.
« Dans le même temps, les agriculteurs et les gouvernements doivent examiner attentivement s’il est judicieux d’étendre la creation bovine dans des régions qui risquent de devenir trop chaudes pour le bétail. Les consommateurs peuvent aider en choisissant de ne pas soutenir l’augmentation des investissements dans l’élevage bovin, en achetant des produits agricoles. décisions (par exemple en choisissant une alimentation resilient, en réduisant la consommation de viande et en soutenant les producteurs locaux), et en votant.
Le Dr Christopher Trisos, écologiste et chercheur sur le changement climatique à l’Université du Cap, a déclaré :
“Nous avons constaté les conséquences mortelles pour les humains du changement climatique, qui intensifie les vagues de chaleur, mais les animaux qui nous nourrissent courent également de graves risques en raison de la chaleur. Nous devons agir maintenant pour limiter les risques.”
“L’augmentation de la creation bovine en abattant ou en brûlant les forêts tropicales n’est pas resilient, cela aggrave le changement climatique et compromettra le bien-être de centaines de tens of millions de bovins supplémentaires qui seront exposés à un tension thermique sévère tout au lengthy de l’année.
“L’adaptation des systèmes d’élevage pour réduire les impacts du anxiety thermique sera essentielle.”
“Réduire la quantité de produits bovins dans l’alimentation peut contribuer à limiter l’expansion foreseeable future de l’élevage bovin, créant ainsi des opportunités de safety et de restauration des forêts qui peuvent contribuer à limiter le futur réchauffement climatique.”
