Lien entre saisons et habitudes alimentaires

Vous pourriez imaginer que vous êtes en meilleure santé en été. Le soleil brille, nous recevons beaucoup de vitamine D et les journées sont longues.

Cependant, des recherches récentes de l’Université de Copenhague suggèrent que les habitudes alimentaires en hiver pourraient être meilleures pour notre santé métabolique que celles en été, du moins si vous êtes une souris. Les chercheurs ont examiné le métabolisme et le poids de souris exposées à la fois à la « lumière hivernale » et à la « lumière estivale ».

Lien entre saisons et habitudes alimentaires

« Nous avons constaté que même chez les animaux non saisonniers, les différences d’heures de lumière entre l’été et l’hiver entraînent des différences dans le métabolisme énergétique. Dans ce cas, le poids corporel, la masse grasse et la teneur en graisse du foie », explique Lewin Tiny, qui a mené la recherche. alors qu’il était postdoctoral au Centre de recherche métabolique fondamentale de la Fondation Novo Nordisk à l’Université de Copenhague. Il ajoute :

« Nous avons constaté cela principalement chez les souris exposées aux heures de lumière hivernales. Ces souris avaient moins de obtain de poids et d’adiposité. Elles ont furthermore de rythmicité dans leur façon de manger sur une période de 24 heures. Et cela a ensuite conduit à des bénéfices en termes de santé métabolique. »

L’étude est la première du style à examiner l’influence des heures-lumière sur le métabolisme des souris, qui ne sont pas considérées comme des animaux saisonniers automobile, comme les humains, elles ne se reproduisent pas uniquement à des saisons spécifiques. Les animaux qui se reproduisent à des saisons spécifiques prennent du poids avant la saison de copy pour économiser leurs réserves d’énergie.

Les heures de lumière affectent le métabolisme

L’inspiration du chercheur pour lancer l’étude est location de la variation significative des heures de clarté dans diverses régions du monde.

« Nous étudions l’influence de l’heure de la journée sur des elements du métabolisme tels que l’exercice, l’obésité et le diabète. Cependant, la plupart des études qui étudient ce lien le font en supposant une durée égale du jour et de la nuit tout au long de l’année », explique Lewin Modest..

Ils voulaient donc découvrir ce que les différences saisonnières de lumière signifiaient pour le métabolisme. La plupart des gens dans le monde vivent avec une différence de luminosité d’au moins deux heures entre l’été et l’hiver.

« Je viens d’Australie et lorsque j’ai déménagé au Danemark, je n’étais pas habitué à l’énorme différence de lumière entre l’été et l’hiver et je m’intéressais à la manière dont cela pourrait affecter à la fois les rythmes circadiens et le métabolisme », explique Lewin Little et ajoute :

« Par conséquent, nous avons exposé des souris de laboratoire à différentes heures de lumière représentant différentes saisons et mesuré des marqueurs de la santé métabolique et des rythmes circadiens de ces animaux. »

Étant donné que la recherche a été menée en utilisant des souris comme sujets expérimentaux, il n’est pas probable de supposer que la même selected vaut pour les humains.

« C’est une preuve de principe. Les différences d’heures d’éclairage affectent-elles le métabolisme énergétique ? Oui, c’est le cas. D’autres études chez l’homme pourraient montrer que la modification de notre exposition à la lumière artificielle la nuit ou à la lumière naturelle au cours de l’année pourrait être utilisée pour améliorer notre santé métabolique », déclare Juleen Zierath, professeur au Novo Nordisk Center for Essential Fat burning capacity Study (CBMR) et auteur principal de l’étude.

Lewin Compact ajoute que les nouvelles connaissances sont importantes pour comprendre remark les habitudes alimentaires sont affectées par la lumière et les saisons, ce qui pourrait nous aider à comprendre pourquoi certaines personnes prennent additionally de poids ou si certaines personnes prennent additionally de poids à une période spécifique de l’année.

« Les différences de luminosité entre l’été et l’hiver pourraient affecter nos mécanismes de faim et le second où nous avons faim pendant la journée », dit-il.

Lire l’étude « Les heures de lumière saisonnières modulent les horloges périphériques et le métabolisme énergétique chez la souris » dans Métabolisme cellulaire

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