• McDonald’s réduit son menu et ne servira plus de petit-déjeuner toute la journée en raison de l’épidémie de coronavirus.
  • La chaîne ne servira plus d’articles tels que des salades, des sandwichs au poulet grillé et des tendres de poulet, mais McMuffins et McGriddles resteront disponibles pour le petit-déjeuner, et les hamburgers et les McNuggets resteront au menu pour le reste de la journée.
  • « Pour simplifier les opérations dans nos cuisines et pour notre équipe et assurer la meilleure expérience possible à nos clients, nous travaillons avec nos franchisés et restaurants locaux pour nous concentrer sur le service de nos choix les plus populaires et commencerons à supprimer temporairement certains éléments du menu dans les prochaines semaines « , a déclaré Bill Garrett, vice-président directeur des opérations de McDonald’s, dans un communiqué à Business Insider
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McDonald’s réduit les articles de son menu pour faciliter la vie des employés travaillant pendant l’épidémie de coronavirus.



Mercredi, le géant de la restauration rapide a annoncé en interne son intention de déployer un menu limité aux États-Unis au milieu de l’épidémie de coronavirus. Les clients ne pourront plus commander de petit-déjeuner toute la journée ni d’articles tels que des salades, des sandwichs au poulet grillé et des tendres de poulet.

Selon un document interne de McDonald’s obtenu par Business Insider, le géant de la restauration rapide ne prend pas de décision en raison de problèmes d’approvisionnement.

« L’approvisionnement n’a été un problème pour aucun de nos produits alimentaires et papier actuellement », indique le document. « Ce menu simplifié est destiné à faciliter les choses dans les restaurants en ces temps difficiles. »

Selon le document, les articles qui continueront d’être servis comprennent les articles de menu les plus vendus disponibles à la chaîne. Les favoris des clients tels que McMuffins, McChicken Biscuits et McGriddles seront disponibles le matin; Les Big Mac, les hamburgers, les quarts de livre, les frites et le Filet-O-Fit font partie des éléments de menu disponibles le reste de la journée.

Bill Garrett, vice-président directeur des opérations de McDonald’s, a déclaré dans un communiqué à Business Insider que des sites aux États-Unis commenceront à retirer temporairement certains articles au cours des prochaines semaines.

« Pour simplifier les opérations dans nos cuisines et pour notre équipe et assurer la meilleure expérience possible à nos clients, nous travaillons avec nos franchisés et restaurants locaux pour nous concentrer sur le service de nos choix les plus populaires et commencerons à supprimer temporairement certains éléments du menu les prochaines semaines « , a déclaré Garrett dans un communiqué.

« Nous évaluerons régulièrement la situation et chercherons à revenir à notre menu habituel dès que possible », a poursuivi Garrett. « Nous sommes impatients de continuer à servir nos clients à emporter, Mobile Order & Pay, Drive Thru ou McDelivery dans la majorité de nos restaurants. »

Certains travailleurs craignent d’aller travailler

Les employés de McDonald’s et d’autres chaînes de restauration rapide se sont dits préoccupés par le fait qu’ils pourraient attraper ou propager le coronavirus s’ils quittaient leur domicile pour aller travailler.

« J’essaie de garder mes distances avec les personnes qui entrent et sortent en voiture ou au comptoir », a déclaré un employé de McDonald’s à Business Insider.

« J’ai peur à chaque fois que je rentre au travail de ramener quelque chose à la maison », a ajouté le travailleur. « Je dirais que mes préoccupations pour mes enfants sont plus importantes que ce que je pense que ce serait une préoccupation pour moi. »

McDonald’s a apporté des changements importants pour rendre les magasins plus sûrs, notamment en exigeant que tous les magasins déploient un service sans contact. Cela signifie que les emplacements mettront en œuvre une distanciation sociale entre les employés et les clients, remettront toutes les commandes pré-emballées et tenteront généralement de réduire les contacts entre les individus.

Tous les sièges sont fermés et l’entreprise a mis en place de nouvelles pratiques de nettoyage et d’assainissement.

«Nous ne pouvons pas prédire la durée ou l’ampleur de la pandémie de COVID-19»

Petit déjeuner McDonald.
        
            Vivien Killilea / Getty Images

Mercredi également, McDonald’s a déposé un formulaire 8K, fournissant des mises à jour sur les opérations de l’entreprise et les facteurs de risque. Aux États-Unis, le document indique que pratiquement tous les restaurants ne proposent que des services au volant, des livraisons et des plats à emporter, et certains peuvent limiter le menu et les heures.

Dans les faits sur les risques mis à jour, McDonald’s écrit que le coronavirus a « perturbé les activités de restauration mondiale de McDonald’s à partir du début de 2020 ».

« Les restrictions gouvernementales locales et les perceptions du public concernant les risques associés à la pandémie de COVID-19 ont provoqué et peuvent continuer à amener les consommateurs à éviter ou à limiter les rassemblements dans les lieux publics ou les interactions sociales, ce qui pourrait continuer de nuire à nos activités », indique le document. lit. « De plus, notre capacité à maintenir notre chaîne d’approvisionnement et notre main-d’œuvre pourrait devenir difficile à cause de la pandémie de COVID-19. »

McDonald’s conclut: « Nous ne pouvons pas prédire la durée ou l’étendue de la pandémie de COVID-19 ni le moment où les opérations reprendront leur service complet. Nous nous attendons à ce que la pandémie de COVID-19 ait un impact négatif sur nos résultats financiers et cet impact pourrait être significatif pour nos résultats financiers, état et perspectives en fonction de sa longévité et de sa gravité. « 

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