Le menu Halloween d’Ina Garten est là. L’hôte de longue date de Barefoot Contessa a des recettes pour chaque celebration – il suffit de regarder son menu du Memorial Working day ou son menu de la fête des pères – et le 31 octobre ne fait pas exception. Le menu d’Halloween Barefoot Contessa du célèbre chef satisfied en valeur les saveurs de l’automne. Et, bien sûr, il y a aussi des bonbons d’Halloween.
Ce ne serait pas un dîner Barefoot Contessa sans cocktails. Selon Food items Community, l’épisode d’Halloween de l’émission culinaire de Garten intitulé “Halloween pour les adultes” commence par Espresso Martinis. Avec une moyenne de cinq étoiles au instant de la publication, la recette du cocktail Barefoot Contessa ne prend que cinq minutes à préparer. Comme le dit Garten, est-ce facile ?
L’auteur du livre de cuisine Modern Comfort Food stuff combine les ingrédients – liqueur de café, vodka à l’orange, expresso – dans un shaker avec de la glace. Après l’avoir bien secoué, elle verse le liquide dans des verres à martini et décore chacun d’un zeste d’orange. Non seulement l’orange donne un indice sur le contenu de la boisson, mais elle ajoute également une petite couleur festive.
Garten admet qu’il y a un temps et un endroit pour les ingrédients achetés en magasin, mais quand il s’agit de compote de pommes, elle veut tout faire à partir de zéro. La recette de compote de pommes maison de Barefoot Contessa sert d’accompagnement à son menu d’Halloween. Un plat cinq étoiles sur le site World-wide-web de Food items Network, l’animateur de longue date de l’émission de delicacies mix des épices d’automne, des agrumes et des pommes pour faire des trucs faits maison.
Pendant que la compote de pommes cuit – cela prend furthermore de 90 minutes à faire – c’est le moment idéal pour commencer de l’autre côté de Garten. Elle sert des haricots verts à l’ail et, contrairement à la compote de pommes, ils sont prêts en quelques minutes. Après approximativement 17 minutes, le côté végétal est cuit. Les instructions de cuisson ? Blanchir et égoutter les haricots avant de les laisser refroidir. Faire revenir l’ail dans une poêle sur le feu et ajouter les haricots. Assaisonnez-les avec du sel et du poivre et ils sont prêts à manger. Une autre recette de Barefoot Contessa la mieux notée, les haricots verts à l’ail de Garten en moyenne cinq étoiles sur le site Web de Foodstuff Community.
Le plat principal de Garten est la longe de porc au fenouil et à l’ail
Enfin, l’événement principal. La star du menu d’Halloween de Barefoot Contessa n’est autre que la Longe de Porc de Garten au Fenouil et à l’Ail. Comme toutes les recettes mentionnées précédemment, c’est aussi une recette cinq étoiles. Classée comme recette « facile » par Food items Network, la recette de porc de l’auteur du livre de cuisine ne prend que 10 minutes à préparer. C’est après qu’il ait été assis à température ambiante pendant une demi-heure.
L’auteur du livre de delicacies sert un gâteau au chocolat décoré de bonbons d’Halloween pour le dessert
Enfin, dessert. Garten est célèbre pour son gâteau au chocolat (sa recette du gâteau au chocolat de Beatty est l’un de ses plats les mieux notés), mais cette fois, elle s’en tient à l’une de ses versions moins connues. La Contessa aux pieds nus a sélectionné un gâteau à la crème au beurre et au chocolat pour son menu d’Halloween. Rempli de crème positive et de babeurre, Garten a garni le gâteau de crème au beurre à l’orange. Pour une touche festive, elle a épelé “Boo ! ” dans des bonbons au maïs.