Le Barefoot Contessa suggest un menu pour toutes les events. Des festins de la fête des pères aux brunchs du week-close et tout le reste, le célèbre chef sait quoi servir et quand. En décembre, janvier et février, le menu d’hiver d’Ina Garten est ce qu’il y a pour le dîner.



Le porc épicé rôti lentement est le plat principal du menu d’hiver d’Ina Garten

« Par une froide nuit d’hiver, il n’y a rien de additionally satisfaisant qu’un grand plateau de porc épicé rôti lentement », a déclaré Garten dans un posting de janvier 2018 sur son web-site World wide web Barefoot Contessa.

Menu d'hiver d'Ina Garten pour un dîner à couper le souffle sans worry

« La bonne nouvelle est que vous assaisonnez la viande, que vous la mettez au 4 pendant 6 à 8 heures et que vous l’oubliez jusqu’à l’heure du dîner », a-t-elle ajouté.



Bien que la cuisson prenne des heures, seules 20 minutes de préparation sont nécessaires, selon Food Community. Cela signifie qu’il n’y a que peu de choses à faire avant que le porc ne passe au 4.

Ce sont  : marquer le porc, préparer le mélange d’épices, assaisonner le porc, verser le vin dans la casserole et, enfin, le recouvrir de papier d’aluminium. Comme le dit Garten, est-ce facile ?

Le Barefoot Contessa sert des accompagnements de fèves au lard et de salade de chou

Si Garten prépare son porc épicé rôti lentement, il y aura sans aucun doute deux autres plats au menu fèves au lard et salade de chou.

« Je sers toujours cela avec des fèves au lard à l’érable, que je fais cuire dans un 4 séparé pendant presque le même temps », a-t-elle déclaré. « Tout ce que j’ai à faire est de faire un grand bol de salade de chou d’hiver et j’ai un dîner à couper le souffle pour une foule et pas de anxiety. »

Vous n’avez qu’un seul four ? Faites un mouvement classique de Barefoot Contessa et préparez à l’avance des éléments du menu d’hiver de Garten. Préparez les haricots cuits au 4 à l’érable la veille, de cette façon, il n’y a pas de concurrence pour l’espace dans le four.

Il est également attainable de préparer la salade de chou d’hiver à l’avance. En fait, Garten l’a présenté dans son livre de cuisine Barefoot Contessa de 2014, Make It Forward.

Comme elle l’a indiqué dans ses notes de recette, il existe plusieurs façons de préparer la salade de chou d’hiver à l’avance.

Vous pouvez habiller la salade de chou quelques heures avant de la servir. Vous pouvez également préparer la salade et la vinaigrette jusqu’à deux jours à l’avance, en les gardant séparées jusqu’à quelques heures avant le dîner.

Garten ne plaisantait pas en créant un « dîner à couper le souffle » avec son menu d’hiver. Les critiques disent que chaque plat, du porc épicé rôti lentement aux haricots cuits au 4 à l’érable et à la salade de chou d’hiver, est un gagnant.

Au minute d’écrire ces lignes, les trois plats ont une notice de 4,5 étoiles ou in addition. La recette Winter Slaw de Garten obtient en moyenne cinq étoiles et a été examinée près de 20 fois. Ceux qui l’ont fait à la maison adorent qu’il soit prêt en 20 minutes.

Quant aux fèves au lard à l’érable et au porc épicé rôti lentement, les deux recettes ont 4,5 étoiles. Les critiques adorent la simplicité des haricots et la facilité de préparation du porc.

Servez le menu d’hiver de Garten avec des biscuits Barefoot Contessa fraîchement cuits pour un dîner Barefoot Contessa sérieux.

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