Le retour du thon rouge dans les eaux du nord de l’Europe est une réussite en matière de conservation, mais la hausse des températures de la mer dans les zones d’alevinage méditerranéennes signifie que ce rétablissement pourrait être de courte durée, selon une nouvelle recherche menée par l’Université de Southampton.
Les températures attendues en Méditerranée au cours des 50 prochaines années devraient chasser les juvéniles de thon hors de la Méditerranée, où ils pourraient être accidentellement capturés dans les pêcheries existantes de sardine et d’anchois, ce qui obligerait les gestionnaires des pêcheries à adapter leurs méthodes pour permettre aux nourriceries de thon de s’établir.
Décrivant la recherche, publiée dans Character, l’auteur principal Clive Trueman, professeur d’écologie géochimique à l’Université de Southampton, a déclaré : « Nous avons constaté que tout ce qui dépasse 28 degrés Celsius aura un affect négatif sur la croissance du thon rouge. nous montrons que la majeure partie de la mer Méditerranée dépassera ce seuil de 28 degrés d’ici 50 ans, selon les prévisions actuelles du changement climatique, ce qui la rendra trop chaude pour les juvéniles de thon rouge. Nous nous attendons donc à ce que les thons déplacent leurs zones de replica, potentiellement vers le Golfe de Gascogne ou d’autres régions moreover froides – ce qui placerait les juvéniles de thon dans les pêcheries existantes d’espèces comme l’anchois et la sardine.
Le thon rouge fraie des deux côtés de l’océan Atlantique et les poissons retournent généralement dans leur zone d’alevinage pour frayer. Le thon rouge de l’Atlantique Est passe sa première année en Méditerranée. Lorsqu’ils ont approximativement un an et sont suffisamment matures pour réguler leur température corporelle, ils sortent dans l’Atlantique, traversant parfois l’océan Atlantique à la recherche de petites proies comme les sardines, le hareng et le maquereau, puis retournent en Méditerranée pour frayer.
Pour découvrir la température limite permettant aux thons rouges de prospérer, l’équipe de recherche internationale – composée de scientifiques de huit pays, dont le British Antarctic Survey et le centre scientifique et technologique AZTI en Espagne – a utilisé une méthode pionnière d’analyse d’un tissu appelée l’otolithe. L’otolithe, trouvé derrière le cerveau des poissons osseux, est utilisé depuis longtemps pour révéler l’âge d’un poisson, mais la nouvelle recherche a utilisé la chimie des otolithes de thon pour mesurer le rythme de vie du thon rouge.
Le professeur Trueman, pionnier de la méthode de décodage des otolithes, a expliqué : « Tous les poissons ont un tissu pierreux dans leur oreille appelé otolithe, ou « pierre d’oreille », qui leur permet de percevoir le bruit et de s’équilibrer. Notre nouveau travail utilise des variants dans les niveaux. d’isotopes stables naturels de carbone et d’oxygène dans l’otolithe pour révéler le taux métabolique individuel de chaque thon. Cela peut nous indiquer quand les eaux deviennent trop chaudes pour que le poisson puisse les gérer – c’est comme un tracker de conditioning naturel.
Le thon rouge est le as well as gros thon, mesurant jusqu’à trois mètres de extensive, et l’un des poissons les as well as rapides et les additionally puissants de la mer, able de sauter hors de l’eau à une vitesse de 43 milles à l’heure. Ils sont également très précieux, se vendant à des milliers de livres pour leur viande, un mets délicat dans les sushis et les sashimis.
