Après avoir épousé le prince Charles, la princesse Diana a eu certains des chefs les meilleurs et les plus expérimentés qui lui préparaient des repas et les fans du monde entier sont devenus curieux de savoir quels aliments elle aimait.
Le chef Darren McGrady, qui a cuisiné pour tout le monde, de Diane à la reine Elizabeth II aux princes William et Harry, a partagé certaines des recettes préférées de la princesse, y compris la mousse de tomate. Lisez la suite pour savoir ce que c’est et comment vous pouvez le faire à la maison.
McGrady a commencé à travailler pour la reine dans la cuisine de Buckingham Palace, mais après la séparation de Diana et Charles, il a commencé à cuisiner pour la princesse à Kensington Palace.
Diana a changé son régime après sa séparation du futur roi et était devenue une mangeuse saine, coupant les aliments gras.
«Un jour, elle m’a dit:« Darren, je veux que tu t’occupes de toutes les graisses, et je m’occuperai des glucides au gymnase. Nous avons tout changé [and] J’ai jeté mon livre de recettes de Buckingham Palace », a déclaré McGrady à Marie Claire.
Cependant, Diana n’a jamais poussé son régime à quelqu’un d’autre et a demandé que lorsqu’elle avait des invités, McGrady lui fasse une version sans gras séparée.
Il s’est également souvenu d’une fois où elle avait caché la vérité à Oprah Winfrey lorsqu’elle l’avait invitée à déjeuner et que la mousse de tomate était au menu.
McGrady a relayé une conversation entre les deux femmes en se souvenant que, “après quelques bouchées, Oprah a posé sa cuillère et a dit:” Diana, comment restez-vous si mince en mangeant des aliments riches comme ça? “La princesse a répondu :” Je mange juste petit portions et travailler. ”
Recette de mousse de tomate et d’aneth réfrigérée au homard
Vous trouverez ci-dessous la recette du chef McGrady pour ce régal royal.
Pour faire la mousse de tomate et d’aneth réfrigérée avec du homard à la maison, vous aurez besoin de :
(6 personnes)
Lire la suite : Recette d’aubergine farcie préférée de la princesse Diana que vous pouvez préparer à la maison