Julia Youngster est une icône de la delicacies culturelle. Il peut être difficile pour les lovers de comprendre exactement pourquoi Kid était une célébrité si populaire. Mais le fait que sa popularité ait duré longtemps après sa mort est incontestable.




L’enfant a été immortalisée dans la society américaine, et a même fait l’objet du film Julie & Julia en 2009, approximativement cinq ans après sa mort. Mais les followers peuvent être surpris d’apprendre que son émission de delicacies populaire n’est pas ce qui a fait d’elle une célèbre chef célèbre.

L'omelette qui a mis Julia Little one sous les projecteurs culinaires

Julia Youngster a écrit un livre de delicacies avant de recevoir son émission de delicacies

Avant l’émission de delicacies, il y avait le livre. Maîtriser l’art de la cuisine française a été le livre qui a lancé la carrière de Youngster. Le livre de delicacies de 1961 est devenu un ideal-seller. L’enfant a eu l’expérience pour sauvegarder ses recettes.


Elle a déménagé en France avec son mari à la fin des années 1940 et a fréquenté l’école culinaire Cordon Bleu en 1948. Sa development comprenait des cours privés avec des chefs français de renommée mondiale. Après avoir obtenu son diplôme du programme, elle a même créé sa propre école culinaire avec trois camarades de classe.

Après une décennie de cuisine française, Boy or girl a écrit Mastering the Art of French Cooking. Elle ne savait probablement pas que le livre allait lancer une carrière de 40 ans dans la télévision culinaire. Mais c’est ce qui a fini par arriver. Bien que les deux collègues de Kid de son école culinaire l’ont aidée à écrire le livre, Little one est devenu le visage du projet.

C’était une bonne décision commerciale. Avec Child’s faisant la promotion du livre, il est devenu un most effective-seller pendant cinq années consécutives.

Selon Taste of Property, l’un de ces endeavours promotionnels était un place de delicacies à la télévision publique en 1962. L’enfant a préparé une omelette.

L’omelette a lancé la carrière de Julia Youngster

L’enfant avait une personnalité télévisuelle particulière. Son model n’a encore été égalé par aucun chef célèbre. Elle était terre-à-terre, drôle et elle se connectait personnellement avec son community.

Dans son bref passage à la télévision publique, le community l’a vu. Sa préparation d’omelette était si populaire que la chaîne de télévision publique du Massachusetts l’a invitée à revenir pour un section régulier. En 1963, son émission emblématique, The French Chef est toujours diffusée.

Bien que la cuisine française soit souvent maintenue sur un piédestal, Little one a montré à l’Amérique que tout le monde peut cuisiner une delicacies délicieuse et haut de gamme. Même si les choses ne se passent pas toujours comme elles le souhaitent dans la cuisine. Une partie du charme de Little one était sa réaction aux erreurs.

Tout le monde se trompe, et quand les followers ont vu à quel place Kid prenait ses erreurs à la légère, cela leur a donné encore furthermore de confiance pour essayer ses recettes. Pour ses endeavours, Little one a été honorée de plusieurs prix.

Julia Kid est passée d’omelette à Emmy

En 1962, Youngster prépara une omelette à la télévision publique. En 1966, elle acceptait son premier Emmy pour son émission, The French Chef. Elle avait déjà reçu le prix George Foster Peabody un an in addition tôt, en 1965.

Même si elle ne gagnerait pas un autre Emmy au cours de sa carrière, elle serait nominée pour deux autres. Une fois en 1972, et à nouveau en 1994. Malgré le prestige des Emmy Awards, Kid remportait des honneurs additionally élevés grâce à son travail à la télévision.

Elle a été la première femme intronisée au Panthéon de l’Institut culinaire. Cela s’est produit en 1993, et moins de 10 ans furthermore tard, elle a reçu un autre honneur impressionnant. En 2000, elle a reçu la Légion d’Honneur, un prix français très prestigieux.

La delicacies où elle a filmé ses émissions de delicacies a été ajoutée au Smithsonian en 2002. L’enfant passerait à peine deux ans furthermore tard, en 2004.

Bien qu’elle ait 92 ans, elle n’a jamais pris sa retraite techniquement. Son travail est toujours d’actualité. En 2012, les places to eat du pays ont ajouté ses plats à leurs menus en l’honneur de son 100e anniversaire.