Il n’y a rien comme la cuisine maison de maman et l’hommage de la star de Foodstuff Community Valerie Bertinelli dans une assiette à l’un des meilleurs plats de sa mère le prouve.



Le poulet cacciatore de la maman de Bertinelli fait l’affaire pour le dîner : copieux, délicieux, facile à préparer et facile à nettoyer. Voici remark préparer la recette familiale de la star de Valerie’s Household Cooking pour un cacciatore de poulet déluré, succulent et élégant.

Ce dont vous aurez besoin pour cette recette

Pour préparer le poulet cacciatore de Bertinelli (ce qui signifie  » chasseur  » en italien, pour les repas préparés à la manière des chasseurs avec du vin, des tomates, des herbes et des ingrédients frais), vous aurez besoin de cuisses de poulet avec os et sans peau, de sel et de poivre, de farine, huile d’olive, un oignon, des champignons, de l’ail, un poivron rouge, du vin blanc, de l’origan et du romarin frais, des tomates concassées, des olives noires, des câpres et des feuilles de basilic frais.



La beauté de ce plat réconfortant italien est qu’il peut se cuisiner seul et être préparé dans une seule poêle ou poêle.

Le poulet cacciatore de maman de Valerie Bertinelli offre une merveille à une poêle de la nourriture italienne réconfortante ultime

Remark faire l’inoubliable Hen Cacciatore de la maman de Valerie Bertinelli

La personnalité de la télévision suggère de couvrir les cuisses de poulet avec de la farine en raison du manque de peau sur elles. De cette façon, « pendant la cuisson de ces gars, la farine tombera dans la casserole et cela parfumera la sauce et l’aidera à l’épaissir », a-t-elle déclaré dans la vidéo de Meals Network pour la recette. Saisir les cuisses dans une poêle avec de l’huile d’olive, les saler et les poivrer au fur et à mesure.

Le plat de Bertinelli (la recette complète et les recommendations peuvent être trouvées ici) se prépare assez rapidement et sans energy. Le poulet est retiré de la poêle et mis de côté pour le instant. Une fois que les oignons, les champignons, l’ail et le poivron ont été hachés et les herbes préparées, les légumes peuvent être sautés. Elle ajoute d’abord les oignons, puis les champignons, qui  » donnent [the dish] cette belle saveur terreuse et merveilleuse « , et enfin l’ail sur le dessus car or truck il peut brûler facilement et cuisinera mieux parmi les autres légumes.

Le poulet cacciatore de Bertinelli se cuit pratiquement tout seul

N’oubliez pas de  » saler au fur et à mesure « , rappelle-t-elle aux cuisiniers à domicile. Une demi-tasse de vin vient ensuite, faisant son travail pour déglacer la poêle, libérant ainsi les morceaux collés du poulet. Le romarin et l’origan, hachés, sont ajoutés tandis que Bertinelli go on de créer une mosaïque de saveurs dans la poêle. Les tomates concassées achetées en magasin sont mélangées (« Assurez-vous que chaque légume est recouvert de tomates »), puis les olives noires entières. « Pour ajouter un peu furthermore de saumure », ajoutez les câpres.

Maintenant, le poulet est remis dans la poêle. L’ancienne star de One particular Working day at a Time note que ce n’est pas grave si vos cuisses de poulet n’ont pas cuit jusqu’au bout la saisie est suffisante pour l’instant. « Ne t’inquiète pas ils vont cuire encore 25 minutes une fois qu’ils seront nichés dans la sauce tomate « , dit-elle. Tout est mijoté pendant près d’une demi-heure. Le résultat est un plat réconfortant italien divin, aromatique et tout simplement délicieux que vous ferez encore et encore.

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