L'ancien chef royal Darren McGrady a cuisiné pour la princesse Diana pendant quatre ans jusqu'à sa mort en août 1997. Il a expliqué remark sa « vie était revenue sur les rails » après une bataille contre la boulimie. McGrady a révélé que Diana était dans la meilleure forme de sa vie au cours de ses dernières années, alors qu'un régime alimentaire sain gagnait en great importance pour la princesse.
Le parcours de santé de la princesse Diana
L'ancien chef royal Darren McGrady a cuisiné pour la princesse Diana, le prince William et le prince Harry de 1993 à 1997. Il a préparé des repas quotidiens pour la princesse de Galles et ses fils, ainsi que des déjeuners officiels et d'autres menus demandés par la famille royale.
McGrady a partagé les détails de son mandat de chef de Diana dans une vidéo YouTube. Il a observé la princesse lutter contre la boulimie et était présent lorsque Diana a modifié son régime alimentaire et s'est efforcée de surmonter son hassle de l'alimentation.
« J'étais là-bas au palais de Buckingham, faisant claquer des casseroles dans la cuisine alors que ses demandes de nourriture étaient partout », a expliqué McGrady. « J'étais également là au palais de Kensington lorsqu'elle a affronté et vaincu la boulimie. »
« Sa vie était profits sur les rails. Elle mangeait sainement », a poursuivi le chef. « Quand j'ai rejoint la petite équipe de la princesse Diana au palais de Kensington peu de temps après la séparation [from Prince Charles]elle était la marraine de 119 œuvres caritatives différentes. [Diana was] s'entraîner au gymnase trois jours par semaine et être tout simplement la meilleure qu'elle ait jamais fait.
Par la suite, la princesse Diana a fait un work conscient pour modifier son alimentation et son manner de vie. Ces changements comprenaient l'adoption d'un régime alimentaire sain et le recours à McGrady pour préparer des aliments satisfaisants dans cette veine.
Quel variety d'aliments composait le régime de la princesse Diana ?
En modifiant son alimentation et en prenant le contrôle de sa santé, l'ancien chef royal Darren McGrady a révélé que la princesse Diana avait des règles strictes mais flexibles. McGrady a partagé des détails sur les saines habitudes alimentaires de Diana.
« Elle m'a dit : 'Darren, tu t'occupes des graisses et je m'occuperai des glucides au gymnase' », a expliqué McGrady. La princesse mangeait souvent dans la cuisine et parlait au staff pendant qu'elle prenait ses repas.
« [Diana] je prenais un plateau pour déjeuner et je discutais de tout et de rien. Un déjeuner léger pour elle était une salade et un poivron farci. Et aussi un grand bol de litchis, elle adorait les litchis.
Cependant, lorsque les fils de Diana, le prince William et le prince Harry, rentraient de l'école, les menus ont été modifiés pour satisfaire le régime alimentaire sain de la princesse et également pour être savoureux pour ses jeunes fils. Cela représentait un défi pour McGrady, qui voulait que tout le monde se sente satisfait.
«Quand les garçons étaient à la maison, le déjeuner était composé uniquement d'elle, de William et de Harry. Toute la nourriture était placée sur le buffet, et ils se levaient et se servaient eux-mêmes », a expliqué l'ancien chef royal.
« C'était un défi car je devais préparer les plats favoris de William et Harry, mais il fallait aussi que ce soit sain, quelque selected pour la princesse. Sinon, les garçons diraient : « Je n’en mangerai pas si vous n’en mangez pas. »
Quel était l'un des repas préférés de Diana avec ses fils William et Harry ?
La princesse Diana a apprécié les repas avec le prince William et le prince Harry. Ils auraient mangé ensemble lorsque les princes rentraient du pensionnat.
Sans shock, William et Harry ont adoré ce que l'ancien chef royal Darren McGrady appelait la « nourriture de crèche ». Il a révélé. « Le poulet était probablement le plat le additionally populaire servi au palais lorsque William et Harry rentraient de l'école. Ils adoraient le poulet rôti.
Cependant, pour respecter les habitudes alimentaires de Diana, McGrady a dû intelligemment préparer un repas qui ressemblait au même pour la famille mais qui comportait également des modifications pour la défunte princesse. « William et Harry n'ont jamais su qu'ils mangeaient différemment de leur mère », a expliqué le chef.
« Mais pour la princesse, toute cette peau et cette graisse [on roast chicken]' ce n'était pas bon pour elle. Et [the boys] J'adorais les pommes de terre rôties, mais pas bonnes pour la princesse aussi.
Alors que Diana mangeait le même poulet rôti que ses fils, son morceau était préparé sans la peau. De moreover, au lieu des pommes de terre frites au 4 que préféraient ses fils, McGrady a préparé à Diana un sort de recette de pommes de terre différent, qui consistait à mélanger des quartiers de pommes de terre bouillies dans des blancs d'œufs, assaisonnés de sel et de paprika et rôtis au 4 dans une poêle séparée de celle-ci. repas des fils, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
« Elle mangeait sainement et les garçons étaient heureux. Des carottes et une douzaine de petits pois ont également été ajoutés au menu c'étaient les favoris des garçons », a expliqué le chef royal.
« Et le redoutable brocoli. Nounou insistait toujours pour qu'ils mangent leurs légumes verts. Il y avait donc du brocoli et du chou au menu.
Après avoir mangé leur repas, il restait toujours de la place pour le dessert. McGrady ne savait pas si Diana avait rejoint ses fils pour une friandise. « Une fois qu'ils eurent tout ça, [William and Harry] pourraient avoir leur pudding – généralement un flan à la banane.
Le chef Darren McGrady travaillait au palais pour la famille lorsqu'il a appris la mort de la princesse Diana. La princesse de Galles a été tuée dans un incident de voiture à Paris, en France, à l'âge de 36 ans.
Remark obtenir de l'aide : Aux États-Unis, appelez la ligne d'guidance de la Nationwide Consuming Problems Affiliation au 1-800-931-2237.
