Lacroix
De nouvelles découvertes de l’Université d’Alabama à Birmingham indiquent que le variety de protéines contenues dans l’alimentation n’est pas aussi essential que la quantité globale de perte de poids pour les personnes atteintes de diabète de type 2.
Publié dans la revue Being overweight, 106 adultes atteints de DT2 ont été assignés au hasard à un régime riche en protéines ou à un régime typical en protéines pendant 52 semaines. Les deux régimes étaient pauvres en énergie. Le régime riche en protéines comprenait des recommandations visant à inclure du bœuf maigre dans l’alimentation, tandis que le régime à teneur normale en protéines demandait aux members de s’abstenir de manger des viandes rouges. L’équipe de chercheurs a découvert qu’un régime riche en protéines (40 pour cent des calories totales provenant des protéines) et un régime modéré en protéines (21 pour cent des energy totales provenant des protéines) étaient efficaces pour améliorer le contrôle de la glycémie, la perte de poids et la composition corporelle des personnes. avec un diabète de form 2.
L’auteur principal James O. Hill, professeur au Département des sciences de la nourishment de l’UAB et directeur du Centre de recherche sur l’obésité nutritionnelle de l’UAB, et co-auteur Drew Sayer, Ph.D. du Département de médecine familiale et communautaire de l’UAB, affirment qu’en Dans ce contexte de comparaison de deux régimes alimentaires globalement sains qui diffèrent par les quantités de protéines alimentaires et de glucides, ainsi que par l’inclusion/exclusion du bœuf maigre et peu transformé, les résultats montrent ici qu’un individu peut avoir une certaine flexibilité pour choisir un régime alimentaire qui correspond le plus à leurs préférences et qu’ils souhaitent conserver sur le lengthy terme.
Dans l’essai contrôlé randomisé multisite, 71 contributors à l’étude ont suivi un régime riche en protéines avec quatre parts ou as well as de 4 à 6 onces de bœuf maigre par semaine (comme seule source de viande rouge) ou un régime riche en protéines. sans viande rouge, pendant 52 semaines. Le régime riche en protéines était composé de 40 pour cent de protéines, 32 pour cent de glucides et 28 pour cent de matières grasses de l’énergie totale – tandis que le régime normal en protéines était composé de 21 pour cent de protéines, 53 pour cent de glucides et 26 pour cent de matières grasses de l’énergie totale (ce qui est in addition riche en protéines que le régime alimentaire américain moyen, avec un apport en protéines représentant en moyenne 14 à 16 pour cent de l’énergie totale).
Tous les members souffraient de DT2 et suivaient le programme de gestion du poids Point out of Trim, les deux régimes étant réduits en calories et limités à des listes d’aliments pour chaque phase du programme SOS. De additionally, les contributors ont travaillé jusqu’à faire de l’exercice jusqu’à 70 minutes par jour, 6 jours par semaine.
L’étude a été financée par la National Cattlemen’s Beef Association, un entrepreneur du Beef Checkoff, qui n’a pas été impliqué dans la conception, l’interprétation ou la publication de l’étude.
Étudier les points clés
- Un régime riche en protéines comprenant de la viande rouge et un régime riche en protéines sans viande rouge sont efficaces pour perdre du poids et améliorer le contrôle de la glycémie
- Le principal facteur de gestion du diabète de kind 2 est la perte de poids elle-même, quelle que soit la composition spécifique du régime alimentaire
- Éviter la viande rouge n’apporte aucun avantage supplémentaire en termes de perte de poids ou de contrôle de la glycémie pendant un programme de perte de poids
