Guillaume Rolland
Si la « grande salade » de la sitcom emblématique de NBC « Seinfeld » vous satisfied l’eau à la bouche, allez-y et essayez la salade aux œufs méditerranéenne de Joy Bauer !
Publié le 16 juin 2023
Vous avez envie d’une «grande salade», comme celle qu’Elaine Benes a délirée sur Seinfeld? La salade de poulet au fromage bleu a peut-être frappé Elaine, mais elle aurait été gaga pour la grande salade ultime : la salade aux œufs méditerranéenne de Joy Bauer.
« Imaginez que ce sont des œufs durs qui sont tranchés et disposés tout autour de l’extérieur du plateau. Mais à vrai dire, vous pouvez les couper et les mettre comme vous le souhaitez. Mais il y a des olives, il y a des oignons, il y a des cœurs d’artichaut.
Qu’y a-t-il dans la « grande » salade méditerranéenne de Joy Bauer ?
Semblable à la «grande salade» d’Elaine sur Seinfeld, Joy ajoute de la décadence avec du fromage dans sa grande salade méditerranéenne aux œufs. “J’émiette un peu de fromage feta sur le dessus”, a-t-elle déclaré.
“J’aime utiliser des tomates raisins ou cerises parce qu’elles sont un peu in addition vives que de les hacher”, a-t-elle expliqué. « Si vous avez des tomates entières dans la maison ou dans votre jardin, vous pouvez aller de l’avant et les hacher. Mais c’est tellement bourré d’action. Et puis j’ajoute toutes sortes d’herbes, comme du persil ou du basilic. Le basilic frais est délicieux là-dedans, mais j’adore aussi l’aneth.
”
En parlant de la grande salade sur ‘Seinfeld’ et les œufs…
Vous souvenez-vous des œufs de homard sur Seinfeld ? Alors que le rendez-vous de Jerry ne les appréciait pas sur Seinfeld, elle aurait probablement aimé l’approche élevée de Pleasure pour les œufs farcis – pas de homard impliqué.
“L’un des moyens les as well as simples d’améliorer votre œuf farci est de remplacer la mayonnaise par du yogourt grec, automobile il y a tellement d’autres arômes et vous obtiendrez toujours cette texture crémeuse et rêveuse qui satisfait les envies”, a déclaré Joy.
“Parfois, je vais écraser les jaunes avec un houmous préféré acheté en magasin et c’est tout ! ” Joie comblée. « Le houmous est tellement crémeux, donc entre le jaune et le houmous, c’est parfaitement bien. Et si vous achetez du houmous à l’ail rôti, il aromatise pour vous.
“Je fais la même chose avec du guacamole, mais quand je le fais avec du guac, j’ajoute de l’aneth haché”, a-t-elle ajouté. « Vous pouvez donc le prendre dans toutes les directions. J’adore le pesto. C’est un autre très bon. Et si vous êtes comme moi, une giclée de Sriracha dans l’un des éléments ci-dessus, auto cela lui donne un coup de pied fougueux.
Joy aime aussi tous les avantages nutritionnels des œufs, en particulier le jaune. Environ la moitié de la protéine est concentrée dans le jaune. De moreover, le jaune est rempli de vitamine D et de choline, ce qui aide au développement du cerveau.
