Les papilles gustatives peuvent s'adapter à un régime pauvre en sel
Selon une petite étude présentée au congrès ACNAP-EuroHeartCare 2022, un congrès scientifique de la Société européenne de cardiologie (ESC), une intervention d’adaptation du goût réduit la consommation de sel et augmente le plaisir d’un régime restreint en sodium chez les people souffrant d’hypertension.1 “L’un des principaux hurdles à l’adhésion à un régime pauvre en sel …