Lacroix
À mesure que la population humaine de la Terre augmente, les émissions de gaz à effet de serre provenant du système alimentaire mondial sont en passe d’augmenter. Une nouvelle étude démontre qu’une technologie et une gestion agricoles de pointe peuvent non seulement réduire cette croissance, mais aussi l’éliminer complètement en générant des émissions négatives nettes – réduisant ainsi davantage de gaz à effet de serre que ce que les systèmes alimentaires ajoutent.
En fait, l’utilisation de technologies agricoles supplémentaires pourrait entraîner moreover de 13 milliards de tonnes d’émissions négatives nettes de gaz à effet de serre chaque année, alors que le monde cherche à éviter des extrêmes climatiques dangereux, selon une étude publiée le 6 septembre dans PLOS Local climate.
Les travaux ont été dirigés par Benjamin Z. Houlton, doyen Ronald P. Lynch du Collège d’agriculture et des sciences de la vie de l’Université Cornell, et Maya Almaraz, chercheuse associée à l’Université de Princeton.
“Notre étude reconnaît le système alimentaire comme l’une des armes les as well as puissantes dans la lutte contre le changement climatique mondial”, a déclaré Houlton. “Nous devons aller au-delà de la pensée wonder et tester, vérifier et mettre à l’échelle rapidement des methods locales en tirant parti des incitations basées sur le marché.”
Le réseau du système alimentaire mondial génère chaque année entre 21 % et 37 % des émissions de gaz à effet de serre de la planète. Alors que la populace mondiale approchera les 10 milliards d’ici le milieu du siècle, les émissions de gaz à effet de serre du système alimentaire mondial – si rien n’est fait – pourraient atteindre 50 et 80 % d’ici 2050, selon le document.
Des recherches antérieures ont indiqué que changer les régimes alimentaires dans le monde est essentiel pour réduire les gaz à effet de serre dans le secteur du système alimentaire. Mais Houlton et Almaraz estiment que la réduction des émissions pourrait être bien in addition importante.
Si l’ensemble de la inhabitants humaine adoptait d’ici 2050 un régime dit « flexitarien » – promu par la Fee Try to eat-Lancet (un groupe d’experts mondiaux qui ont établi un régime alimentaire nutritif, sain et durable) – les scientifiques ont estimé que réduction de 8,2 milliards de tonnes d’émissions de gaz à effet de serre, ce qui est bien loin de l’objectif d’émissions nettes négatives.
“Notre étude analyze à la fois le changement alimentaire et les systems agricoles, comme diverses options pour réduire les émissions”, a déclaré Almaraz. “Cela comprenait une analyse de la séquestration du carbone.”
Contrairement aux avantages marqués de la technologie agricole dans la réalisation d’émissions négatives massives à l’échelle du secteur, les changements alimentaires ont eu peu d’effet sur la séquestration du carbone, selon l’étude. “Nous n’avons examiné qu’une douzaine de technologies”, a déclaré Almaraz. “Mais il y en a encore d’autres en cours de développement, qui sont très prometteurs pour le système alimentaire.”
Le nouveau modèle a montré que le moyen le furthermore efficace de réduire les émissions consiste à stimuler les modifications des sols pour les cultures (biocharbon, compost et amendements de roches), à développer l’agroforesterie, à faire progresser les pratiques durables de récolte de fruits de mer et à promouvoir la creation d’engrais alimentés à l’hydrogène.
Dans un processus appelé « altération améliorée », par exemple, de la poussière de roche silicatée peut être ajoutée aux sols cultivés tous les cinq ans pour accélérer la formation de carbonates. Ce processus dévore du dioxyde de carbone, qui peut séquestrer plusieurs milliards de tonnes de carbone par an, selon le journal.
Grâce à l’agroforesterie, la plantation d’arbres sur des terres agricoles inutilisées peut retenir jusqu’à 10,3 milliards de tonnes de carbone par an, tandis que les algues peuvent être cultivées à la floor des océans puis enfouies dans les profondeurs marines, éliminant jusqu’à 10,7 milliards de tonnes de dioxyde de carbone.
Compléter l’alimentation du bétail avec des additifs pourrait réduire les émissions de méthane de 1,7 milliard de tonnes et l’application de biochar sur les terres cultivées pourrait réduire les émissions d’oxyde d’azote de 2,3 milliards de tonnes.
L’action environnementale du système alimentaire doit commencer au niveau régional. Houlton a déclaré que les digesteurs anaérobies convertissent le fumier des fermes laitières de New York en électricité depuis le milieu des années 1970, réduisant ainsi les émissions, favorisant l’autosuffisance énergétique et contribuant à l’amélioration de la qualité de l’eau. Le biogaz issu des déchets devient une énergie que les compagnies électriques locales peuvent facilement utiliser, mais cette approche doit éviter les fuites de gaz et des incitations financières restent nécessaires. “Nous avons besoin d’un portefeuille de solutions efficaces au niveau nearby mais ayant un influence mondial”, a-t-il déclaré.
“Si les gens choisissent de passer à une alimentation in addition saine, comme le suggère Try to eat-Lancet – et s’ils peuvent se le permettre – tant mieux”, a déclaré Houlton. “Mais pour amener le monde à émettre des émissions nettes négatives de gaz à effet de serre — un impératif mondial pour éviter les impacts climatiques les moreover dangereux — nous devons nous appuyer fortement sur la technologie et les approaches de gestion agricoles.”
Les premiers travaux sur cette recherche ont été menés par Houlton lorsqu’il était directeur de l’Institut Davis de l’Environnement de l’Université de Californie, tandis qu’Almaraz était chercheur postdoctoral au Fonds mondial pour la character/Centre nationwide d’analyse et de synthèse écologiques de l’Université de Californie à Santa. Barbara.
Outre Houlton et Almaraz, les co-auteurs de la recherche intitulée « Scénarios basés sur un modèle pour atteindre des émissions négatives nettes dans le système alimentaire » sont Xingen Lei, professeur de sciences animales et doyen associé de la recherche et de l’innovation (CALS) le doctorant Yanqiu Zhou Michael Clark, Université d’Oxford Iris Holzer, Erin Manaigo, Benjamin S. Halpern, Courtney Scarborough, tous de l’Université de Californie à Davis Laura Rasmussen, Université de Copenhague Emily Moberg et Melissa Ho, Fonds mondial pour la mother nature Edward Allison, WorldFish, Penang, Malaisie Lindiwe Sibanda, Alliance pour une révolution verte en Afrique, Nairobi et Andrew Salter, Université de Nottingham.
