Les acheteurs d’épiceries numériques représentant additionally de la moitié de la population américaine, marquant une année charnière en 2021, les détaillants se précipitent pour réagir : Amazon Fresh new ouvrira des dizaines de nouveaux magasins physiques à travers le pays au cours des prochaines années. Les startups d’épicerie ultrarapides, promettant des livraisons en aussi peu que 15 minutes, dépassent des pertes substantielles sur un marché déjà concurrentiel et explorent de nouvelles sources de revenus. Et des acteurs majeurs tels que Uber Eats et Gopuff étendent leurs terrains de company pour la livraison d’épicerie.
Que ce soit par simply click and collect ou par livraison, l’épicerie numérique – les commandes passées by way of n’importe quel canal en ligne, des ordinateurs de bureau et mobiles aux programs et assistants vocaux – est sur la bonne voie pour que les ventes connaissent une croissance à deux chiffres dans les années à venir. Entre 2021 et 2025, les ventes aux États-Unis devraient presque doubler avec moreover de 121 milliards de bucks entrant sur le marché.
Bien que la commodité au milieu des poussées d’omicron, et le travail à distance en conséquence, reste un moteur clé de l’adoption de l’épicerie numérique, certaines disorders économiques peuvent encore entraver sa element de marché. Si l’inflation et les pénuries de la chaîne d’approvisionnement continuent de faire grimper le prix des produits d’épicerie, les consommateurs pourraient être moins enclins à payer pour certains products and services d’épicerie numériques qui ajoutent des frais de livraison et d’autres frais. Les coûts supplémentaires répercutés sur le consommateur pourraient devenir additionally courants, auto la pénurie de principal-d’œuvre continue a entraîné une pénurie de chauffeurs-livreurs et d’autres travailleurs des solutions d’exécution.
Taille et statistiques de l’industrie américaine de l’épicerie numérique
L’épicerie numérique connaît une croissance as well as rapide que l’épicerie en magasin, ce qui en fait un pourcentage in addition significant des ventes d’épicerie globales au fil du temps. Cette année, le numérique représentera 11,2 % des 1 320 milliards de pounds de ventes d’épicerie aux États-Unis, une section qui est à la traîne par rapport aux catégories de détail numériquement matures, mais qui est additionally importante par rapport aux chiffres absolus en pounds en raison de la taille même du marché. Et, avec sa faible pénétration des utilisateurs actuellement, il y a encore une marge de croissance importante.
2020 a été une aubaine pour ceux qui achètent des produits d’épicerie en ligne pour la première fois, avec une augmentation de 42,6 % des acheteurs d’une année sur l’autre (YoY). La pandémie l’a propulsé dans le courant dominant, c’est pourquoi la croissance n’a pas été – et ne sera pas – aussi importante dans les années qui ont suivi. La croissance annuelle des consommateurs d’épiceries numériques sera tempérée à l’avenir, à 4,1 % en 2022, 2,8 % en 2023 et 2,5 % en 2024.
La majorité de la populace d’acheteurs d’épicerie en ligne sont des milléniaux, qui accorderaient une grande valeur à la livraison le jour même in addition que les autres générations et sont beaucoup plus réceptifs aux nouvelles solutions de livraison à domicile et aux nouvelles fonctionnalités technologiques de vente au détail. Cette cohorte d’âge est également inclined de vivre dans des communautés urbaines où un éventail de providers de livraison se disputent leur notice avec des offres de lancement.
Maintenant que les acheteurs numériques ont largement dépassé leur section de consommateurs d’épiceries, l’adoption ralentira, même si les ventes augmentent, ce qui signifie que les acheteurs d’épiceries numériques existants soutiendront le marché avec des budgets moreover importants. En fait, en 2025, les dépenses annuelles moyennes par acheteur d’épicerie numérique passeront de 856,47 $ en 2021 à 1 524,84 $.
Les détaillants et les sociétés de livraison tierces en ressentiront les effets, voyant un moreover grand pourcentage des ventes d’épicerie passer en ligne malgré des restrictions pandémiques plus clémentes. Le click and accumulate sera un moteur essential, servant de point d’entrée pour les commerçants qui n’ont pas encore investi dans les services de livraison. La logistique des coûts et du dernier kilomètre rend la livraison difficile à mettre à l’échelle, tandis que le clic et la collecte sont additionally rentables et furthermore faciles pour les épiciers traditionnels avec de grandes empreintes physiques qui souhaitent se développer dans le numérique.
Alors que les marques se précipitent pour tirer parti de dépenses additionally élevées, la fidélisation de la clientèle deviendra un objectif principal. En conséquence, des géants comme Amazon et Walmart augmenteront les investissements dans leurs programmes d’adhésion, ajoutant aux avantages de l’abonnement et aux incitations à la remise.
Les meilleures entreprises d’épicerie numérique
Walmart Inc. (y compris Sam’s Club) a dépassé Amazon en 2019 en tant que chief des ventes d’épiceries numériques aux États-Unis, revendiquant 28,9 % du marché l’année dernière. En plus de son empreinte substantial de additionally de 5 000 magasins à travers le pays, le détaillant a annoncé son intention d’ouvrir des micro-centres de distribution pour faire encounter à une transition fulgurante vers le numérique dans toutes les catégories.
Amazon, qui est le seul détaillant natif numérique parmi les cinq premiers leaders, détient 23,8 % de element de marché à la deuxième put. Avec un peu additionally de 500 emplacements Whole Food items et 18 emplacements Amazon Contemporary, il n’est pas aussi bien placé pour répondre à la demande croissante de click on and accumulate, ce qui explique peut-être pourquoi la croissance des ventes d’épicerie restera relativement stable jusqu’en 2023.
Kroger est un troisième lointain dans les ventes de commerce électronique d’épicerie, derrière un peu in addition de la moitié de ce qu’Amazon génère. Cela ne changera pas beaucoup jusqu’en 2023, lorsque les ventes d’épicerie numérique de Kroger ne représenteront que 53,13 % des ventes d’Amazon. Kroger a été l’un des premiers investisseurs dans l’espace numérique, ce qui lui a conféré un énorme avantage concurrentiel par rapport aux autres épiciers traditionnels, et ils continuent d’innover grâce à des installations de traitement des commandes alimentées par l’IA.
Target et Albertsons sont presque à égalité pour la quatrième place, qui ont tous deux connu une croissance significative au cours de la pandémie. Les deux détaillants, forts de leur présence physique, devraient connaître une croissance annuelle supérieure à celle de Walmart, Amazon et Kroger pour 2022, bien qu’à partir d’une base in addition petite.
Les companies de livraison tiers tels qu’Instacart profitent des goûts de ces détaillants et ne peuvent pas être directement comparés, mais occupent toujours une element importante du marché avec 28,8% des ventes d’épicerie numérique en 2021. Le bastion d’Instacart dans l’espace devrait chuter dans les années à venir (de 73,8 % des ventes des intermédiaires en alimentation à 68,2 % en 2023) alors que la concurrence s’intensifie entre les entreprises de livraison de dining places et que les détaillants investissent dans leur propre infrastructure de livraison.