Vancouver : un Américain teste trois chaînes de restauration rapide canadiennes
- Pizza Pizza est la moins appréciée pour sa sauce trop sucrée et sa croûte peu croustillante.
- Mary Brown's offre un poulet juteux et savoureux, mais ses accompagnements déçoivent quelque peu.
- Triple O satisfait pleinement avec ses burgers juteux, ses frites maison et sa sauce spéciale.
- Le journaliste privilégie Triple O comme la meilleure chaîne testée au Canada.
Mary Brown’s Chicken et Triple O. Dans son article, il partage ses impressions sur ces établissements qu’il classe du moins bon au meilleur.
Un premier arrêt chez Pizza Pizza
La chaîne Pizza Pizza, fondée en 1967 et comptant plus de 750 emplacements à travers le Canada, a été la première testée. Le journaliste s’est rendu dans un local du quartier Gray West Point. À l’intérieur, une décoration aux accents orange accueillait peu d’autres clients ce jour-là.
Il a commandé une tranche normale avec un soda pour 5 $. Bien que la mozzarella provienne d’agriculteurs canadiens et soit décrite comme fraîche, il a noté que la sauce était trop sucrée pour son goût. La croûte était jugée épaisse et manquait de croustillant. Malgré le prix abordable, il a finalement laissé environ 25% de sa portion dans l’assiette.
La découverte du poulet chez Mary Brown’s
Sa deuxième expérience l’a conduit chez Mary Brown’s Chicken, fondée en 1969 et forte de plus de 270 sites au Canada. Ses observations lors d’un déjeuner à East Vancouver furent plus positives : les clients régulièrement autour lui ont donné une atmosphère animée.
Pour environ 14 €, il a goûté un repas combinant trois morceaux de poulet frit avec des quartiers de pommes de terre locales. Selon lui, le poulet était juteux et savoureux alors que les accompagnements ne l’ont pas entièrement satisfait. Cependant, sentant le potentiel du plat principal, il serait prêt à revenir chez Mary Brown pour redécouvrir leur offre culinaire.
L’apogée avec Triple O
Enfin, c’est chez Triple O qu’il a trouvé sa satisfaction suprême. Avec plusieurs ouvertures depuis sa création en 1997 par White Spot Hospitality, cette chaîne est bien implantée en Colombie-Britannique ainsi qu’en Alberta et Ontario.
Commandant un cheeseburger pour 16 €, il caractérisa chaque élément comme « juteux » et « savoureux ». Ce qui marqua particulièrement ce repas fut l’excellence des frites faites maison accompagnées d’une sauce spéciale évoquant même des souvenirs du dîner traditionnel.
Concluant cette exploration culinaire par ces mots : « Je reviendrai à Triple O chaque fois que je visite les provinces canadiennes », le journaliste semble avoir trouvé là non seulement son plat préféré parmi ces recommandations mais potentiellement la meilleure option qu’il ait jamais dégusté dans le domaine du fast-food.
Cette évaluation met en lumière les spécificités culinaires canadiennes tout en offrant une perspective personnelle sur le paysage unique des chaînes locales qui font partie intégrante de la culture gastronomique canadienne.
