Marie Rousseau
La femme pionnière a montré aux cuisiniers amateurs comment préparer une savoureuse recette de nems. Voici comment préparer des rouleaux impériaux au macaroni au fromage et au bacon de Ree Drummond avec un ranch rapide.
Macaroni au fromage et bacon de Ree Drummond’s eggrolls avec quick ranch
Drummond begin par faire frire des morceaux de bacon. Elle coupe le bacon en petits morceaux, et elle les fait frire. Elle fait la sauce macaroni et fromage dans la même poêle.
Ensuite, Drummond ajoute de la crème épaisse dans la poêle dans laquelle elle a fait frire le bacon. Elle augmente ensuite le feu et laisse le mélange chauffer avant d’ajouter le fromage. Une fois le mélange chaud, Drummond ajoute du Monterey Jack râpé et du fromage cheddar. Elle ajoute également de petits blocs de fromage.
“En gros, cette sauce au fromage va avoir tous les bienfaits du bacon, toute la richesse de la crème et tous les délices contre mother nature du fromage fondu”, plaisante Drummond lors d’un épisode de The Pioneer Woman.
Ensuite, Drummond ajoute des mini coquilles de pâtes au fromage et les mélange. Elle ajoute ensuite le bacon. Elle dit que les macaronis au fromage avec du bacon sont si bons que vous pourriez vous arrêter là et ne pas faire les nems. Elle plaisante en disant qu’elle est prête à prendre des bols et à creuser.
Drummond partage le top secret de la fabrication de délicieux macaronis et nems au fromage. « Le key du macaroni au fromage chaque fois que vous préparez un rouleau aux œufs, c’est qu’il ne soit pas trop impertinent », explique Drummond. “Vous voulez vraiment qu’il soit un peu épais, donc il tient ensemble.”
Préparation des nems
Pour les nems, Drummond utilise des emballages de nems. Elle suggère de disposer les emballages de manière à ce que le coin soit confront à vous. Elle mouille ensuite ses doigts avec de l’eau et les utilise pour mouiller les bords des emballages. Cela facilite le pliage.
Drummond prend une petite cuillère et put une partie du mélange de macaroni au fromage dans l’emballage. Elle replie les coins une fois l’emballage rempli.
Préparation de la trempette
Pendant que l’huile chauffe, Drummond prépare une trempette pour les nems. Elle dit qu’une trempette n’est pas nécessaire, mais elle aime avoir une trempette. Pour la sauce, Drummond mélange la mayonnaise, le jus de citron, le zeste de citron, le pesto et le sel dans un bol.
Les finitions
Pour la prochaine étape, Drummond area approximativement cinq rouleaux impériaux dans une casserole d’huile chaude. « Une fois qu’ils sont entrés, vous voulez juste les garder, les déplacer, vous assurer qu’ils ne collent pas ensemble. Parfois, les nems aiment faire ça », explique Drummond.
The Pioneer Female recommande de faire cuire le rouleau aux œufs jusqu’à ce qu’il soit doré, mais avant que le macaroni au fromage ne begin à “suinter”. Drummonds dit qu’il est préférable de laisser reposer les nems avant de les manger. Vous ne voulez pas mordre dans l’eggroll et vous brûler la bouche.
Une fois les nems refroidis, elle les coupe en deux avec un couteau pour montrer à quoi ressemble l’intérieur. À l’intérieur, vous pouvez voir les macaronis au fromage cuits au 4 avec du bacon. L’extérieur est croustillant. Vous pouvez trouver les ingrédients et les directions sur le web site Web de Food items Network.
